很多朋友會在冬季吃羊肉、打火鍋進補，也有些朋友會特地製作一些補湯飲用，暖身滋補。最受歡迎的十全大補湯，你會做嗎?小編詳細爲你介紹，趕在冬季尾巴做來喝喝吧。
【十全大補湯】
配方：
黨蔘10克 炙黃芪10克 炒白朮10克 酒白勺10克 茯苓10克
肉桂3克 當歸15克 熟地15克 炒川芎6克 炙甘草6克
羊脊骨500克
生薑30克
蔥、黃酒、花椒、食鹽、各適量
【功效】：雙補氣血。適用於氣血虧虛，肝腎不足，面色萎黃，精神倦怠，肢軟心悸，腰膝乏力等症。
【服食禁忌】：風寒感冒者禁服。女子例假期間最好不服補品。
做法步驟：
1)將藥材放入紗布，聚攏紗布邊緣用線繩擠緊。過水沖洗待用。
2)羊脊骨清洗乾淨。鍋中倒入清水，水開後，將羊脊骨放入水中汆燙，撈出備用。
3)砂鍋中注入清水，大火燒開，依次放入羊脊骨、蔥、姜、花椒和中藥包，再倒入一湯匙黃酒和少許鹽。蓋上蓋子文火煲2個小時。
4)服用時，將湯盛入碗中，可再加少許鹽調味。
備註：早晚各食一碗，每天2次，全部服完後，隔5天再服。
