現在又不少人都想減肥，市面上也越來越多的“0脂肪”乳製品。而這些“0脂肪”乳製品也深得女性們的喜愛，那麼這些“0脂肪”乳製品真的能減肥嗎?結果可能會讓你失望了，一樣會胖!
天氣漸熱，口味酸甜、號稱可以幫助消化的乳酸菌飲料開始熱銷，一些品牌也順勢推出了“0脂肪”產品。這些產品在營養成分表上的“脂肪” 一欄內均標註爲0，因此吸引了不少女性消費者購買。事實上，脫脂乳製品並非新興概念，由於脂肪含量低的產品往往口感較差，商家反而需要通過添加糖來彌補。想通過喝這些飲料來減肥，恐怕難以實現目標。
“0脂肪”乳製品受女性青睞
隨着人們對食物營養成分的瞭解，對消化有幫助的酸奶成爲了很多人每天的必備款。近日天氣炎熱，比起較爲濃稠的傳統款酸奶，口味酸甜、飲用起來更方便的一些乳酸菌飲料開始大受歡迎。記者昨日在大賣場內看到，光明、蒙牛、味全等品牌都有各自旗下的乳酸菌飲料，而且均以“0脂肪”作爲產品的賣點，相關字樣被印在瓶身的醒目位置。
華聯吉買盛江灣店的促銷員告訴記者，前來購買“0脂肪”產品的主要是年輕女性，“十個小姑娘裏九個說要減肥，看到脂肪最好躲得越遠越好。既想要吃好吃的，又擔心發胖，廠家就是看準了這一矛盾的心理推出的產品，從銷量來看效果確實不錯。”
脂肪爲“0”碳水化合物卻增加
“0脂肪”產品和普通乳製品究竟有何不同?記者觀察了這些食品的營養成分標籤。結果發現，和普通牛奶相比，這些食物在脂肪、碳水化合物的含量上各有高低，能量總值則相差無幾。
營養成分標籤顯示，“0脂肪”的產品的脂肪含量確實爲0，而普通純牛奶每100毫升含3.2克。不過，“0脂肪”產品中碳水化合物的含量偏高，不同品牌旗下的三款產品中，每100毫升分別含15.4、16.2和12克碳水化合物，普通純牛奶每100毫升只含4.8克。在能量總量上，每100毫升“0脂肪” 產品爲230-280千焦，和普通純牛奶的250千焦相差不大。
專家：喝“0脂肪”減不了肥
喝“0脂肪”乳酸菌飲料是否有助於減肥?營養學專家認爲，脫脂的乳製品口感較差，商家往往需要通過添加糖來彌補這一點，營養成分表中的碳水化合物主要就是糖，“0脂肪”飲料的含糖量就可能比碳酸飲料還要高。
此外，按照我國營養成分標準設定，脂肪含有脂肪和粗脂肪兩種，不少“0脂肪”產品其實含有大量粗脂肪，飲用這樣的飲料雖然可以補充腸道益生菌，但也增加了肥胖、齲齒的風險。
