烏雞富含蛋白質、黑色素、B族維生素、18種氨基酸和18種微量元素，是滋陰補腎的上好佳品，對母嬰健康大有裨益。那麼烏雞燉什麼對孕婦好呢？我們馬上來看看適合孕婦吃的烏雞燉法吧！
孕婦吃烏雞燉什麼好：黨蔘燉烏雞
材料：烏雞、瘦肉、黨蔘、北芪、生薑、淮山。
做法：烏雞和瘦肉淖水，所有材料放入鍋內，加足水，隔水燉2小時，加鹽即可。
孕婦吃烏雞燉什麼好：烏雞紅棗湯
材料：烏雞、紅棗、胡蘿蔔、枸杞、蔥、姜、鹽、料酒。
做法：
1、先將枸杞和紅棗洗淨用清水浸泡。
2、胡蘿蔔切塊、蔥切段、薑切片。
3、烏雞剁塊、鍋內放水，烏雞涼水下鍋。
4、大火燒開，焯出血沫，撈出烏雞用水洗淨待用。
5、換砂鍋，鍋內放水，放入蔥、姜，放入烏雞和紅棗。
6、大火燒開，加入料酒，可以去異味，關小火蓋上蓋燜煮50分鐘。
7、放入胡蘿蔔塊，煮20分鐘。
8、最後放入枸杞，加少許鹽調味。
9、關小火燜5分鐘，即可出鍋。
孕婦吃烏雞燉什麼好：花旗參燉烏雞湯
材料：烏雞半隻、花旗參10克、紅棗4粒、生薑4片。
做法：
1、烏雞清洗乾淨，斬成大件;生薑切片;紅棗去核;花旗參片沖洗乾淨;把烏雞放進鍋裏，用燉盅量出所需水量，因爲是隔水燉，湯是不會幹水的，所以，你需要幾碗湯就放幾碗水的量，我因爲用的是兩個小燉盅，所以就放兩燉盅的水;不用蓋鍋蓋，大火煮至水開即可關火;撇乾淨浮沫。
2、把花旗參、紅棗、薑片分成兩份，分別放進兩個燉盅裏;把撇乾淨浮沫的烏雞和水分別裝進兩個燉盅;取一平底的大鍋，放進兩個燉盅，加入齊燉盅1/3處的水;大火煮至水開後，轉中火燉3個小時，中間要看火，因爲鍋裏的水會幹的，要加水兩到三次。
3、燉好後，打開燉盅的蓋子，先撇走上面的浮油;放少量鹽調味，燉湯味道很鮮，不要放太鹹。
孕婦吃烏雞燉什麼好：花膠燉烏雞
材料：烏雞半隻、魚膠、紅棗、枸杞、鹽少許。
做法：
1、將烏雞洗淨，焯掉血水，放入燉鍋中。
2、將魚膠、紅棗、枸杞一同放入。
3、天際隔水燉，慢燉5個小時，燉好就出鍋。
孕婦吃烏雞燉什麼好：清燉烏雞湯
材料：烏雞1只、蔥2棵、生薑1小塊、料酒、鹽。
做法：
1、烏雞洗淨，薑切片，蔥切斷兒。
2、把烏雞放沸水中焯水，除去血水。
3、把焯過水的烏雞、料酒、蔥、生薑放入砂鍋內，用大火燒開後，改小火燉2小時，加入精鹽即可。
孕婦吃烏雞燉什麼好：山藥燉烏雞湯
材料：烏雞半隻約450g、山藥塊150g、整個鮮香菇50g、蔥薑蒜60g、紅棗30g、枸杞1g、鮮湯料包。
做法：
1、枸杞提前泡軟待用，將烏雞過沸水，血水沸盡，撈出沖洗乾淨。
2、鍋中放入2000g水，將蔥姜、50g黃酒(約三湯匙)、紅棗和烏雞倒入水中，大火煮開後改小火煮90分鐘。
3、將山藥、香菇、枸杞放入鍋中，煲至烏雞酥爛，根據個人口味加入鮮湯料包，煮1分鐘出鍋。
孕婦吃烏雞燉什麼好：魚翅燉烏雞湯
材料：魚翅(散翅)250克、烏雞1只、金華火腿2片、枸杞子15克、紅棗6粒、姜2片、水8碗。
做法：
1、魚翅提前一天用溫水浸泡，其間換3次水，至魚翅吸飽水變軟。
2、宰好的烏雞洗淨斬塊，汆水撈起衝淨。
3、紅棗洗淨拍扁去核;枸杞子洗淨。
4、煮沸清水倒入大燉盅，放入所有材料，武火煮20分鐘，轉小火燉兩至三個小時。因有火腿，先試味再下鹽，即可享用。
孕婦吃烏雞燉什麼好：黃豆燉烏雞湯
材料：烏骨雞600克、黃豆30克、大蔥10克、姜5克、鹽3克、料酒10克。
做法：
1、將烏雞宰殺去毛、爪、內臟，洗淨，入沸水中焯一下撈出。
2、黃豆泡發。生薑洗淨，去皮切片。蔥洗淨切段。
3、將烏雞與黃豆、生薑片、蔥段及適量精鹽、料酒，同放入蒸碗內，隔水燉1-2小時即成。
孕婦吃烏雞燉什麼好：椰子燉烏雞湯
材料：500g烏雞、1個椰子、100g瘦肉、適量鹽。
做法：
1、將烏雞洗淨切塊。
2、鍋里加水，將烏雞和豬肉焯水。
3、焯好的烏雞、瘦肉待用。
4、將椰子去殼。
5、去殼的椰肉切大塊。
6、將焯好的雞、瘦肉、椰子、銀耳一起入鍋加水燒開，文火燉1小時。
