孕婦燉排骨湯放什麼好?孕婦燉排骨湯怎麼做最營養?孕婦適當的喝點湯,對身體的好處多多,下面來看看孕期最營養的燉排骨湯法。
山藥紅棗排骨湯
材料:排骨300克、山藥300克、紅棗10顆、38°金門高粱酒2大匙、水適量、鹽少許。
做法:
1、排骨先燙去血水和雜質。
2、山藥切塊~紅棗洗淨。
3、食材通通放入萬用鍋中。
4、倒入38 度金門高粱酒與適量水 (水的份量要淹蓋住食材再多一點點 )。
5、萬用鍋設定10分鐘~完成後加入調味料。
蓮藕蘋果排骨湯
材料:蘋果、排骨、蓮藕、姜、蔥、大料、醋。
做法:
1、新鮮的排骨和蓮藕洗淨切成小塊。
2、加冷水、姜、蔥、大料、少量的醋,用高壓鍋煮30~40分鐘。
3、放入切好的蘋果煲幾分鐘,即可食用。
玉米排骨湯
材料:小排骨300克、玉米一根、胡蘿蔔一根、蔥、姜、料酒、鹽。
做法:
1、小排加料酒焯水,玉米、胡蘿蔔改刀,蔥結薑片備用。
2、將所有原料下鍋煮,燒開後撇沫,再燉60分鐘。
3、最後起鍋調味,點少許醋,可以更好的幫助鈣質的吸收。出鍋即可。
花膠鮑魚排骨湯
材料:花膠6﹣8塊、鮑魚3﹣4只、排骨1磅、蜜棗2粒。
做法:
1、先將花膠用清水沖洗乾淨 浸軟, 然後燒滾一煲熱水加入姜蔥紹酒將花膠煮20分鐘 ; 熄火後,加 蓋 焗 4-6 小時至軟身爲止 。 浸發後取出過冷河。
2、將排骨洗淨出水,待用 。
3、將冰鮮鮑魚在室溫下解凍, 待用。
4、將所有材枓放進煲內, 煮滾30分鐘後, 調至中火, 煲1小時即可。
蓮子燉排骨
材料:排骨400g、蓮子100g、鹽適量、蔥花適量、八角1個。
做法:
1、排骨洗淨與一個八角同入冷水鍋,水煮開。
2、撈出排骨,洗淨浮沫,瀝乾水。
3、洗淨的排骨放入高壓鍋。
4、蓮子提前泡發30分鐘。
5、洗淨後放入高壓鍋內。
6、加適量清水。
7、加蓋燉煮,大火上汽後轉小火,燉25分鐘。
8、加少許食鹽調味。
9、撒適量蔥花即可。
冬瓜燉排骨
材料:排骨400g、冬瓜500g、油適量、鹽適量、蔥適量、八角2個、料酒15ml、胡椒粉適量、雞精適量、姜適量。
做法:
1、準備好食材。
2、排骨洗淨焯燙備用。
3、炒鍋倒油爆香蔥、姜、八角,放入排骨翻炒片刻。
4、加入適量的清水。
5、加入料酒。
6、加蓋大火煮開中小火燉煮50分鐘。
7、冬瓜去皮切大塊備用。
8、排骨燉煮1個小時候後加入冬瓜。
9、加入鹽。
10、加入胡椒粉繼續燉煮20-30分鐘。
11、冬瓜面軟加少許雞精調味即可關火。
白蘿蔔燉排骨
白蘿蔔有賽人蔘的美稱,其營養價值很高,有滋補潤心、通氣活血的功效。白蘿蔔可以治療感冒、咳嗽等病症。準備好豬排、白蘿蔔、薑片、蔥段、料酒、花椒、鹽等材料。將豬排剁成一塊一塊的,放入鍋中用水焯一下,取出來用涼水洗乾淨,再放入鍋中,加入適量的姜、蔥、料酒等調料,中火煮一個半小時。排骨湯燒開後,放入蘿蔔條和排骨,燉食物分鐘,就可以了。
南瓜排骨湯
準備南瓜、排骨、蒜、鹽等材料。將南瓜刮掉皮洗乾淨,切成一大塊一大塊的。排骨洗去血水,洗乾淨備用。在鍋裏注入適量的清水,將所有的材料放入,燒開後轉小火,熬到所有的材料都變軟,加入適量的鹽,就可以了。