羊肉肉質細嫩，具有暖中祛寒、溫補氣血的功效，是產後媽媽們調理身體的上好補品。那產婦應該怎麼吃羊肉呢？以下是產婦吃羊肉的做法大全，我們一起來看看。
產婦應該怎麼吃羊肉：胡蘿蔔燜羊肉
材料：羊肉500g、胡蘿蔔150g、馬蹄150g、黃酒適量、醬油適量、白砂糖適量、豆瓣醬適量、鹽適量、蒜適量、姜適量。
做法：
1、把所有材料準備好。
2、馬蹄洗乾淨，去皮，切成塊。
3、胡蘿蔔洗乾淨，去皮，切成塊。
4、香蒜洗乾淨，切成段。
5、姜去皮，切片，蒜瓣掰去蒜衣備用。
6、羊肉洗乾淨，切成塊。
7、鍋洗淨，加入適量清水，大火煮開，加進羊肉，繼續煮10分鐘，逼出污血和浮沫。
8、用流動的清水沖洗去浮沫，瀝乾水分備用。
9、熱鍋下油，油燒至六成熱時，放進薑片、蒜瓣、一部分蒜段，中火逼出香味。
10、加入瀝乾水分後的羊肉。
11、翻炒，直至炒幹水分，羊肉呈乾爽狀時，加入黃酒。
12、快速翻炒均勻，使每塊羊肉都能均勻地裹着黃酒的香味時，加入豆瓣醬。
13、翻炒均勻，加入馬蹄、胡蘿蔔塊。
14、翻炒幾下，加入砂糖、醬油。
15、翻炒均勻後加入適量清水。
16、蓋上鍋蓋，燜20--40分鐘(高壓鍋燜20分鐘，普通鍋40分鐘或更長)。
17、燜到羊肉熟透，加入剩餘蒜段。
18、翻炒至蒜段斷生後按個人口味適當加入小許鹽，翻炒均勻即可。
19、色澤濃郁，羊肉味足軟香。
20、不要擔心羊肉的羊羶味，只要處理好，燜好的羊肉只有香沒有羶。
產婦應該怎麼吃羊肉：山藥羊肉湯
材料：羊肉500g、鹽適量、山藥1根、胡蘿蔔1根、蔥適量、薑片適量、料酒適量。
做法：
1、將羊肉切成小塊。
2、胡蘿蔔切滾刀塊，山藥切滾刀塊(這次用的是鐵棍山藥，沒有去皮)。
3、將羊肉入冷水鍋中，焯水後撈出。
4、另起砂鍋加入開水，下入焯過的羊肉和蔥段、薑片、料酒，大火燒開後小火慢煲1小時左右。
5、加入山藥、胡蘿蔔和適量鹽，繼續煲20分鐘。
產婦應該怎麼吃羊肉：當歸紅棗羊肉湯
材料：羊肉500g、當歸20g、紅棗20g、桂圓肉10g、枸杞10g、姜適量。
做法：
1、把所有材料準備好。
2、羊排洗乾淨，切成塊。
3、放入煮開的水中焯一下，撇去浮沫。
4、取出備用。
5、姜去皮，紅棗去核，當歸、桂圓肉、枸杞用水泡洗乾淨。
6、把所有處理好的材料放進湯鍋中，注入適量清水，大火煮開轉中小火煮1.5—2小時即可。
7、喝的時候，按個人口味加點鹽。
產婦應該怎麼吃羊肉：蘿蔔燉羊肉
材料：羊肉500g、白蘿蔔100g、油適量、鹽適量、雞精適量、生抽適量、大料適量。
做法：
1、切成瓣。
2、姜弄末。
3、起油鍋，爆香蒜、薑末。
4、放入蘿蔔，羊肉。
5、放小蔥，大料，放清水，沒過材料。
6、放適量的生抽。
7、放適量的雞精、鹽。
8、蓋上鍋蓋，收汁即可起鍋。
產婦應該怎麼吃羊肉：紅棗羊肉燉蘿蔔
材料：羊肉500g、白蘿蔔1個、鹽適量、紅棗適量、陳皮適量、姜適量、西紅柿2 個、蔥適量、料酒適量、老抽適量、白酒適量。
做法：
1、首先將羊肉砍成塊、西紅柿切塊、白蘿蔔滾刀切塊、薑切片、蔥白切段。
2、鍋中倒入小半鍋清水，將羊肉下鍋，淋入適量白酒，加入薑片，蓋上鍋蓋，焯出血水後，撈出。
3、鍋中倒入油，將羊肉下鍋，翻炒片刻，再下入薑片，隨後加入陳皮、紅棗，翻炒數秒後，淋入適量料酒、老抽，翻炒上色。
4、接着加一勺鹽提味，倒入適量清水，以蓋過羊肉爲宜，加入部分西紅柿，蓋上鍋蓋，大火燒開，小火燜三十分鐘，再加入白蘿蔔，加蓋，繼續燜十分鐘，然後倒入剩餘的西紅柿，煮開，就可以出鍋盡情品嚐啦。
產婦應該怎麼吃羊肉：桂圓羊肉湯
材料：羊肉400g、鹽適量、桂圓10個、紅棗5個、花生仁50g、姜1塊、小蔥1棵。
做法：
1、準備好配料：花生50克、桂圓10個、紅棗5個、生薑一塊和蔥一棵。
2、將羊肉泡水，泡出血水，最少兩小時，中間換幾次水。這是爲了去除異味。
3、羊肉切大塊，生薑拍一下，蔥切長段。
4、羊肉入鍋，鍋裏注入1500毫升的冷水。
5、啓動電高壓鍋，但是不要完全蓋緊鍋蓋。
6、當鍋內水燒開，打開鍋蓋，撇出浮沫。
7、然後放入姜和蔥段。
8、並將紅棗、花生和桂圓全部投入。
9、這會完全蓋上鍋蓋。
10、當電高壓鍋工作完畢，解壓後，打開鍋蓋，少許加點鹽調味，即可享用。
