精氨酸這種元素是構成精子頭部的主要成分，並具有提高精子活力的功效。想要補充精氨酸可以採用飲食進補。其中，多吃鱔魚就能達到很好的效果。
精子是人繁衍後代的主要物質，也是決定男性生育能力的關鍵因素。如今，因精子量太少而造成不育的病人佔相當大的比例。若想提高精子的活力，男性可以適當地多吃一些生猛活潑的鱔魚。
鱔魚含有較高的維生素A。維生素A對精子的生成、提高精子的活性具有良好效果。缺乏維生素A會導致精子能力減弱，影響睾丸組織產生精母細胞，輸精管上皮變性，睾丸重量下降，精囊變小，前列腺角質化。有研究顯示，如果男性體內維生素A嚴重不足，容易使精子受損，精子的活動能力也隨之減弱。即使妻子受孕，也容易出現胎兒畸形或死胎。
現代營養學研究表明，鱔肉中含蛋白質、脂肪，還含有磷、鈣、鐵等營養成分。蛋白質是細胞的重要組成部分，也是生成精子的重要原材料，合理補充富含優質蛋白質的食物，有益於協調男性內分泌機能以及提高精子的數量和質量。
鈣元素對精子的運動、獲能、維持透明質酸酶的活性及在受精過程中起着舉足輕重的作用。若機體缺鈣，會使精子運動遲緩，精子頂體蛋白酶的活性降低。
另外，鱔魚體內含有豐富的精氨酸，可維持精子活力，促進男性性愛能力。在古代，它常被用作補腎益精、壯陽、治痿的良藥。
