【怎麼煎日本豆腐】煎日本豆腐的做法

做法一

材料：日本豆腐，酸甜醬，澱粉，雞蛋。

做法：

1、日本豆腐切段，兩面掛上添有少許澱粉的雞蛋。

2、用小火煎到外表焦脆，酸甜醬澆勻表面，略微再煎一下裝盤。

做法二

材料：日本豆腐200克，油適量，鹽適量，雞精適量，蔥花適量，醬油適量。

做法：

1、把小蔥切好裝好;把日本豆腐切好。

2、把油鍋燒開，火不要太大，把豆腐一塊塊小心倒入鍋中把一面煎黃，然後小心用鍋鏟翻到另一面煎黃。

3、放入鹽，雞精，醬油，稍微放一點點水，最後撒上蔥花即可。

做法三

材料：日本豆腐適量，麪粉適量，番茄沙司適量，白砂糖適量，白醋適量，食鹽少許，澱粉適量。

做法：

1、日本豆腐從中間切開，分切2釐米厚的塊，沾上一層乾麪粉

2、青豆焯水備用。

3、炒鍋放油燒熱，下入沾好麪粉的日本豆腐，煎炸至日本豆腐顏色金黃,表皮脆硬，盛出備用。

4、炒鍋放少許底油，放入番茄沙司炒融合，再依次放入白糖、白醋、少許食用鹽，炒制起大泡，芡汁稍濃稠，放入水澱粉勾芡。

5、加入炒過水的青豆，翻炒濃稠。

6、勾好的芡汁澆在日本豆腐上即可。