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幼兒愛吃的糯米食譜推薦

來源:寶貝周    閱讀: 1.44W 次
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糯米很美味,但親親寶貝小編建議,1歲以內的小孩不用食用,因爲容易阻塞呼吸道。那麼1-2歲的孩子怎麼食用糯米呢,有什麼美味的糯米食譜能做給孩子吃呢,親親寶貝小編爲你介紹!

推薦食譜一:榴蓮糯米餈

材料:榴蓮肉1塊,糯米粉150g,糯米粉(炒制用)20g,糖粉50g,澱粉40g,牛奶250g。

做法:

1、把除榴蓮以外的所有材料通通混合,上籠大火蒸15分鐘至熟透;

2、麪糰放涼的時間,炒糯米粉 (熟粉),防粘手用;

3、手上沾滿熟粉後,輕易的把麪糰揉成條狀;

4、切成每個大小一樣的小麪糰擠子;

5、壓扁,包入榴蓮肉;

6、像包湯圓一樣肉圓它們,即可放入冰箱冷藏1個小時以上食用。

幼兒愛吃的糯米食譜推薦

推薦食譜二:五穀糯米雞

材料:糯米100g,雞腿1只,高粱米10g,麥仁10g,玉米10g,豌豆10g,糉葉5張,香菇1個,油、鹽、耗油、生抽、幹澱粉、香油各適量。

做法:

1、糯米、高粱米、麥仁提前浸泡12小時以上;

2、棕葉入沸水中焯燙一下,然後撈出衝淨;

3、香菇切丁,雞腿洗淨,去骨,切小塊,用蠔油、生抽、幹澱粉醃30分鐘;

4、高粱米、麥仁煮5分鐘;

5、將糯米、高粱米、麥仁倒入醃過的雞肉中;

6、香菇丁、玉米、豌豆也倒入雞肉中,一起拌勻;

7、糉葉對摺,放入拌好的米;

8、將上面那片葉再下折,插入兩片葉中;

9、用棕葉包好,上鍋蒸40分鐘即可。

推薦食譜三:香甜糯米藕

材料:蓮藕500g,糯米500g,冰糖、蜂蜜、紅糖各適量。

做法:

1、糯米用水提前浸泡半天;

2、藕洗淨,去皮,藕節從一端斜切開;

3、用筷子把米粒逐一灌入藕孔中,小段的也需灌滿;

4、把兩節藕對接,用牙籤插牢固定;

5、將灌滿米的藕段放入高壓鍋,添加適量的紅糖和冰糖,開大火煮;

6、上氣後轉中小火壓30分鐘,關火自然涼透;

7、去掉牙籤,切圓片擺盤,把原汁澆在糯米藕片上即可。

寶寶吃糯米注意事項

1、由於糯米比較黏,1歲以下的孩子很可能將元宵粘在食道而阻塞呼吸道,因此最好不要給1歲以內的寶寶吃糯米食物。

2、1-2歲的孩子可以吃糯米,但是應注意量,小兒消化功能較弱,吞嚥反射尚未發育完善,因此建議少量餵食。

3、患有呼吸道疾病的孩子應儘量避免吃糯米食物以防加重病情。

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