【春季幼兒園營養食譜推薦】 幼兒園春季食譜大全

不一樣的季節，有不一樣的應季蔬菜，所以，食譜也是不同的，幼兒園的孩子正是長身體的時候，食譜的營養是否照顧周全往往影響着孩子的身體成長情況，下面我們就來看看春季幼兒園營養食譜吧！

春季幼兒園營養食譜參考（一）

春季幼兒園營養食譜參考（二）

春季幼兒園營養食譜參考（三）

幼兒園應該保證的幼兒均衡營養規定是多少

《中國居民膳食營養指南》的學齡前兒童每日平衡膳食寶塔的比例爲：
油25-30g
奶類及奶製品 200g-300g
大豆及豆製品 25g
禽肉類 70-90g
蛋類 60g
蔬菜類 200-250g
水果類 100-150g
穀類（米飯、麪條） 180-260g
適量的水

幼兒園營養食譜的一些問題：

1、爲什麼要多吃麪食？
答：從熱量來說每百克麪粉的熱量是307.00千卡，蛋白質含量是10.20毫克，而每百克大米的熱量是343.00千卡，蛋白質含量是7.70克。所以同樣的重量的食物，麪粉的熱量低於米飯一點，但是含蛋白質高些。從消化來說：都是利於消化的差不多的，所以我們都是兩者都有安排，均衡食用。
2、爲什麼魚要搭配豆腐食用？
答：二者搭配吃，不僅具有營養互補的作用，還有一定的防病、治病功效。
首先，魚和豆腐中的蛋白質都是不完全的。豆腐的蛋白質缺乏蛋氨酸和賴氨酸，這兩種成分在魚肉中卻較爲豐富；魚肉的蛋白質苯丙氨酸含量較少，但豆腐中含量較多。二者搭配可取長補短。
其次，魚和豆腐一起吃，對於人體吸收豆腐中的鈣能起到更大的促進作用。豆腐中雖然含鈣多，但單獨吃並不利於人體吸收，魚中豐富的維生素D具有一定的生物活性，可將人體對鈣的吸收率提高20多倍。易患佝僂病的兒童多吃魚和豆腐有好處。
3、爲什麼常吃燴飯？
答：很多家長以爲燴飯是家庭中常用的方法將冷菜冷飯同體作成一鍋的那種燴飯，其實我們幼兒園的燴飯是用新鮮的肉和新鮮的各類蔬菜和新鮮的飯做成的比較軟爛的飯的一種形式，這樣做的好處是讓孩子們吃一種飯就能將平時還不是怎麼愛吃的菜都一併的吃下，既營養孩子們又容易接受。
4：爲什麼要常吃一些豆類或者雜糧？
答：我們常吃的豆類是大豆，大豆的營養中特別是賴氨酸含量較高，每克蛋白質中爲63.4毫克，比小麥粉高1.4倍，略低於蛋清(69.8毫克)、牛肉(79.4毫克)。這種氨基酸含量較充足、組成又較全面的蛋白質，叫做優質蛋白質。
粗糧則能幫助我們清理腸道，幫助消化，增進食慾。

如小米，富含色氨酸，胡蘿蔔素，健胃又滋養；黑米，是補腎滋補的佳品；玉米，是防癌抗癌的食物；