萬聖節有糖果有蛋糕。糖果很多朋友會選擇直接購買,蛋糕很多朋友會選擇自己動手製作。下面我們也來看看萬聖節杯子蛋糕的做法吧。
適宜年齡
3-6歲主料
低筋麪粉 85克
色拉油 50克
水 50克
細砂糖 70克
雞蛋 4個
輔料
裱花用淡奶油 適量
裱花用細砂糖 適量
萬聖節裝飾糖果 適量
製作步驟
1.準備好裱花用的杯子蛋糕.。
2.將蛋糕糊分別倒入一次性蛋糕杯中,蛋糕糊不要倒太滿,八分左右即可。
3.爲了增加口感,我在蛋糕糊中加入了適量的藍莓幹。
4.將裝好蛋糕糊的蛋糕杯放入烤盤中,再放入烤箱進行烘烤,溫度爲175度,時間爲15-20分鐘,蛋糕表面膨脹且爲焦黃色即可。(各家烤箱品牌不同,時間和溫度請自行設定)
5.烘烤好的蛋糕出爐時會很膨脹,待放置晾涼後既可以恢復平整。
6.準備做裱花用的淡奶油和萬聖節裝飾糖果。因爲要裱花造型,請選擇易打發的淡奶油。
7.爲了增加甜度,我放了一些細砂糖,喜歡清淡的親們可以不放。
8.倒入適量的淡奶油。
9.用打蛋器進行打發,淡奶油打發好的程度是將盆子立起來裏面的淡奶油不會流動即可,注意千萬不要打過了。
10.準備好裱花嘴和裱花袋,爲了方便加淡奶油,可以將裱花袋放在一個豎立的大杯子中。
11.用硅膠刮刀將淡奶油裝入裱花袋。
12.準備開始裱花,我選用的是五齒的裱花嘴,親們可以根據自己的喜好選擇不同的裱花嘴。
13.將裝滿淡奶油的裱花袋擰緊,取一個蛋糕杯,沿着外圈朝裏擠出奶油,鋪滿蛋糕第一層後慢慢旋轉上升,做出螺旋形的奶油造型。
14.在裱好淡奶油的蛋糕上撒上萬聖節裝飾糖果即可。