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【13歲兒童營養早餐食譜】13歲兒童營養早餐食譜大全

來源:寶貝周    閱讀: 6.69K 次
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13歲兒童營養早餐食譜:蛋蔬早餐

材料:麪包2片、雞蛋2個、捲心菜20g、草莓20g、牛奶250ml、沙拉汁適量。

做法:

1、雞蛋冷水下鍋,煮5分鐘左右。

2、放入冷水中浸泡3分鐘,剝去外殼。

3、用小刀切成四瓣。

4、水裏加入少量油鹽,放入捲心菜稍煮片刻撈出。

5、麪包切片,或者再切成小塊。

6、麪包上抹上沙拉醬,捲心菜和雞蛋上淋上沙拉汁,熱杯牛奶,加些草莓,豐盛營養早餐即好。

【13歲兒童營養早餐食譜】13歲兒童營養早餐食譜大全

13歲兒童營養早餐食譜:金槍魚三明治

材料:金槍魚沙拉醬200g、吐司麪包片2片、黃瓜適量、奶酪片適量、雞蛋適量、料酒適量。

做法:

1、準備好所有食材。

2、吐司片去掉邊緣。

3、打開金槍魚沙拉罐頭。

4、黃瓜洗淨,刨成大片。

5、將雞蛋加入料酒打散。入煎鍋,煎成蛋餅。

6、取一片吐司片,上面抹上一層厚厚金槍魚沙拉醬。

7、碼上一片蛋餅。

8、再加上一層黃瓜片後蓋上一片奶酪片。

9、最後再蓋上一片吐司片即可。

【13歲兒童營養早餐食譜】13歲兒童營養早餐食譜大全 第2張

13歲兒童營養早餐食譜:西式早餐

材料:雞蛋2只、番茄2只、培根2片、全麥麪包2片、菜油適量、鹽適量、牛油適量、果醬適量。

做法:

1、燒熱鍋,將培根放入先煎好一面。

2、再反轉煎另一面,然後盛入碟中。

3、將番茄對半切開,然後放入鍋內。

4、只需兩都略煎一下即可取出放入碟中。

5、倒入之前打好的雞蛋,炒熟即可出鍋。

6、將全麥麪包片放入土司爐烤至焦,取出放入碟子,放上牛油與果醬塗均勻即可。

【13歲兒童營養早餐食譜】13歲兒童營養早餐食譜大全 第3張

13歲兒童營養早餐食譜:蔬菜培根早餐包

材料:高筋麪粉225g、低筋麪粉25g、牛奶125g、雞蛋液42g、酵母2.5g、鹽1g、白砂糖25g、無鹽黃油25g、培根30g、玉米粒15g、胡蘿蔔碎10g、洋蔥10g、豌豆粒15g、馬蘇裏拉奶酪20g、裝飾蛋液5g。

做法:

1、準備所有食材,將胡蘿蔔、洋蔥切成小碎塊,培根切成小塊備用。

2、按照先液體後面粉類的放置順序,將主料除無鹽黃油以外的其他料放入麪包機,鹽跟糖各放一角,麪粉上挖個凹槽,放入酵母。選擇麪包機的和麪程序,機器的預設和麪時間是30分鐘。

3、和完30分鐘,機器停止時,放入切成小塊的無鹽黃油,再選擇一次和麪程序,繼續和15分鐘後,長按開始、停止鍵停止和麪。

4、發麪盒中,抹上少許橄欖油,麪糰從麪包機中取出放入盒中。蓋上蓋後,置於烤箱中,啓動發酵功能,發酵50分鐘左右。

5、將發好的麪糰取出。大約到兩倍大即可,不同季節時間會有所不同,所以要注意觀察。

6、將麪糰平均分成8等份。

7、做成8個大小均勻的圓劑子。

8、將劑子排氣擀成長菱形從一邊捲起。

9、捲成兩頭尖的長棗核形。

10、將所有劑子全部做完。

11、將長棗核形從一端切開,切成個人字形,不要完全切斷,有一端要保持連接的狀態。切開的部分往裏卷。形成心形。

12、烤盤上鋪好錫紙,將做好形的麪糰均勻的碼放好。

13、再次利用烤箱的發酵檔,進行二次發酵,二次發酵要在烤網上放上一小杯水,防止麪包表面發乾。

14、麪包二次發酵的時候,將切成小塊的培根在平底鍋中煎一下,變色即可,不用放油,培根本身有油脂。

15、二次發酵好後,取出,發酵大約20分鐘。

16、在發酵好的麪糰上撒上適量的馬蘇裏拉奶酪碎,(量不要太多,否則烤的時候容易流到麪包的外面)撒上一層蔬菜和培根後再撒上少許馬蘇裏拉奶酪碎。

17、在麪包的外緣均勻地刷上蛋液。

18、放入已經預熱到180度的烤箱中,烘烤20分鐘。

19、表面金黃後,移至網架上晾涼。

【13歲兒童營養早餐食譜】13歲兒童營養早餐食譜大全 第4張

13歲兒童營養早餐食譜:金針菇蕎麥麪

材料:金針菇200g、蕎麥麪50g、香菜適量、薑絲適量、蔥花適量、冬菜適量、芝麻油適量、胡椒粉適量、鹽適量。

做法:

1、鍋裏放入薑絲注入清水開始煮沸。

2、水開後將蕎麥麪放入。

3、蕎麥麪煮至軟把金針菇加入放少許鹽、胡椒粉以及芝麻油。

4、只需煮片刻放入香菜與蔥花。

5、熄火後加入冬菜。

【13歲兒童營養早餐食譜】13歲兒童營養早餐食譜大全 第5張

13歲兒童營養早餐食譜:番茄煎餃早餐

材料:餃子6個、聖女果30g、白洋蔥20g、油適量、醬油適量、香菜適量。

做法:

1、洋蔥切絲,香菜、聖女果對半切開。

2、餃子煮熟,涼透備用。

3、煎鍋下油爆香洋蔥絲。

4、倒下餃子一起煎。

5、小火慢煎至兩邊金黃。

6、裝出餃子,盤中留少許油,爆香聖女果一起食用即可。

【13歲兒童營養早餐食譜】13歲兒童營養早餐食譜大全 第6張

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