寶寶1歲後，飲食以從過去以乳類爲主，逐漸過度爲以穀類、肉、蛋和蔬菜等爲主。一日三餐也開始形成規律，爲寶寶安排合理的飲食結構很有必要。今天，小編主要爲大家介紹1歲寶寶早餐的食譜。請看，1歲寶寶早餐吃什麼好？寶寶營養早餐食譜推薦！
1歲寶寶早餐吃什麼好一 雞肉青菜粥
1、食材：
新鮮青菜葉（菠菜、油麥菜、白菜、生菜均可），粳米、雞胸肉。
2、做法：
（1）青菜葉洗淨切成末備用。
（2）粳米煮粥備用。
（3）雞胸脯碎肉剁成肉泥，鍋中加少量植物油，油開後，放入雞肉泥煸炒，熟後放入粳米粥中煮開。
（4）出鍋前加少量精鹽等，最後撒入青菜末盛出。
1歲寶寶早餐吃什麼好二 果仁芝麻糊
1、食材：
黑芝麻，花生仁，核桃仁，松仁，冰糖少許，牛奶一杯。
2、做法：
（1）先將所有的材料都放進料理機中進行攪拌。
（2）之後將攪拌好的果仁放入牛奶中，加入熬煮至糊狀即可。
（3）在粉碎果仁的時候，爲了方便寶寶的飲食，我們需要多次粉碎，方便寶寶食用，口感也會更好一些。
1歲寶寶早餐吃什麼好三 蕎麥大米粥
1、食材：
腿肉，蕎麥，大米。
2、做法：
（1）將豬肉切成薄薄的塊狀，加入少許的蔥姜酒，放入鍋中煮爛。
（2）用飯勺將豬肉搗碎，加入少許的糖鹽巴和老抽，最後將豬肉放入鍋中翻炒多次，肉鬆就製作完成了。
（3）製作完肉鬆之後，我們還需要爲寶寶熬蕎麥大米粥。熬煮蕎麥大米粥時，等粥快熟了之後，可以加入少許色拉油。
（4）最後，將肉鬆蓋在蕎麥大米粥就可以啦。
1歲寶寶早餐吃什麼好四 地瓜塔
1、食材：
地瓜1個，蛋黃1個，麪粉少許，蜂蜜適量。
2、做法：
（1）先將地瓜的外皮去除，將地瓜切成片狀，將其放入鍋中進行蒸煮，最後將地瓜搗爛至泥狀。
（2）加入蛋黃以及麪粉，攪拌均勻。
（3）將攪拌好的地瓜捏成塔狀，再將其放入烤箱中烘烤二十分鐘即可。
（4）最後，將蜂蜜淋在地瓜塔上面（可選）。
1歲寶寶早餐吃什麼好五 銀魚蛋餅三明治
1、食材：
麪包少許，雞蛋一個，銀魚少許。
2、做法：
（1）先將銀魚清洗乾淨，將雞蛋打入銀魚中，加入少許鹽巴並充分攪拌。
（2）再往平底鍋中加入油，放入雞蛋銀魚，用小火煎熟。
（3）將蛋餅放在兩片面包之間，這樣簡單美味的銀魚蛋餅三明治就已經完成了。
1歲寶寶早餐吃什麼好六 魚肉鬆粥
1、食材：
大米，魚肉鬆，菠菜。
2、做法：
（1）將大米淘洗乾淨，用開水浸泡1小時，然後連一起水放入鍋內，用旺火煮開，再改微火熬至粘稠.
（2）將菠菜洗淨，用開水燙下，切成碎末，放入粥內;再加入魚肉鬆、精鹽，調好口味，繼續用微火熬幾分鐘即可。
1歲寶寶早餐吃什麼好七 海帶雞蛋餅
1、食材：
海帶100克，雞蛋2個，鹽1匙、香蔥2棵、花生油1小勺、胡椒粉適量
2、做法：
（1）買來的海帶絲沖洗後放鍋內煮2分鐘撈出。切段，長短自定。香蔥切碎。
（2）雞蛋磕入碗內。放入海帶、香蔥、鹽和胡椒粉。攪拌成雞蛋液。
（3）不沾鍋放油燒至八成熱。倒入雞蛋液快速攤平。 一面凝固後翻至另一面，煎好即可。
1歲寶寶早餐吃什麼好八 黃金饅頭片
1、食材：
饅頭1個，雞蛋1個，食用油適量。
2、做法：
（1）饅頭切成大約1cm厚的大片。
（2）雞蛋加少許鹽打散，儘量不要打起泡，打勻即可。
（3）將一部分饅頭片逐片蘸上雞蛋液，邊沾蛋液邊下鍋。
（4）熱鍋中入涼油，逐片下入沾裹雞蛋的饅頭片，一面煎至金黃後翻面，再煎至金黃色，即可。
（5）另一部分饅頭片直接下鍋（原鍋，基本不需要再加油）。
（6）一面煎至金黃色後翻面待另一面煎至金黃色，出鍋即可。
