材料：高筋麪粉200g、玉米麪50克、雞蛋1個、牛奶90克、鹽3g、白糖30g、酵母4g、玉米油20克。
做法：
1、麪包機桶中加入麪粉，玉米麪，雞蛋，牛奶，鹽，砂糖,酵母,開始一個和麪程序。
2、一個和麪程序結束後，麪包機桶中加入玉米油,開始一個和麪發酵程序。
3、第一次發酵結束後，將麪糰取出排氣後分割成均勻等分的小麪糰,滾圓後蓋保鮮膜鬆弛約15分鐘。
4、麪糰壓扁排氣,後用折迭方式整型成小圓球,並依序排入鋪有防沾烤焙紙的烤盤。
5、玉米粒,胡蘿蔔粒，豌豆粒焯水瀝乾水分,加入丘比沙拉醬拌勻。
6、加入肉鬆再次攪拌均勻，玉米餡料完成。
7、二次發酵結束後，麪包胚表面刷上一層薄薄的蛋液,後用剪刀於每個小麪糰中心剪一個小口。
8、將拌勻的玉米餡料放置在剪刀剪出的小口中心，在麪包胚表面擠上自己喜歡的口味的沙拉醬，烤箱預熱180度,烤焙20分鐘左右,表面金黃上色即可。
小貼士：建議搭配飲用250毫升核桃牛奶，讓早餐變得更營養。
材料：土豆1個、三文魚1塊、檸檬半個、酸奶1小盒、鹽適量、黑胡椒適量、生粉1小勺、橄欖油少許。
做法：
1、準備好材料。
2、三文魚切片加入適量鹽和黑胡椒粉。
3、將檸檬汁擠在三文魚片上，將三文魚上的調料抹勻，醃幾分鐘。
4、二面都煎熟，取出後盤中先放煎好的土豆餅，再放一片三文魚，再加一勺酸奶就可以開吃了。
5、切好的土豆絲不要洗，直接加少許鹽和黑胡椒粉。
6、加一小勺生粉。
7、拌勻。
8、手上套保鮮袋，取適量土豆絲在手中整成小的圓餅形。
9、平底鍋中放適量的橄欖油，油熱後將土豆餅放入。
10、用中小火煎好一面後再煎另一面至二面都焦黃香脆盛出備用。
11、鍋中再放少許油將醃好的三文魚也放入。
12、二面都煎熟，取出後盤中先放煎好的土豆餅，再放一片三文魚，再加一勺酸奶就可以開吃了。
小貼士：
1、三文魚也可以直接用煙燻的。
2、如果有酸奶油則最好，沒有的話也可以和我一樣酸奶代替。
3、三文魚煎之前一定要用檸檬汁泡一會，可以去除腥味。
4、建議搭配飲用250毫升核桃牛奶，讓早餐變得更營養。
材料：豬肉80g、幹米粉2塊、冬菇豬肉丸6個、金針菇200g、番茄2個、油適量、鹽適量、雞粉少許、香油少許、胡椒粉少許、澱粉少許。
做法：
1、準備所有食材。
2、米粉用溫水浸泡軟，豬肉肥瘦分開切片，瘦肉用少許鹽、雞粉、醬油、澱粉攪拌醃製片刻。
3、金針菇去掉頭部，清洗乾淨撈起。
4、番茄去皮切片，肉丸洗淨切刀花。
5、熱鍋，下肥肉煸炒出油。
6、加入番茄翻炒片刻。
7、炒至出沙。
8、加入2碗清水煮開。
9、倒入肉丸。
10、加入瘦肉。
11、倒入泡軟的米粉絲，翻炒均勻。
12、保持大火，加入金針菇。
13、調入鹽。
14、調入雞粉。
15、加上少許香油。
16、加入胡椒粉，攪拌均勻即可。
小貼士：建議搭配飲用250毫升核桃牛奶，讓早餐變得更營養。
材料：麪包粉230g、全麥麪包粉50g、黃油30g、白砂糖36g、鹽2g、酵母粉4g、全蛋液54g、水125g、火腿腸2根、煮雞蛋1個、生菜葉適量。
做法：
1、按照先放液體再放固體的順序，放入水、蛋液、麪粉、糖、鹽、酵母粉，糖、鹽、酵母分開放。
2、材料全部放好後，按裝好麪包桶，選擇程序4——有機雜糧/全麥 ，開始工作。
3、在第二次揉麪的時候，放入軟化的黃油。
4、在程序進行至0:50——0:46分之間時，一定要觀察一下面團的發酵程度，如有不足，則按暫停鍵繼續發酵，直到發酵完成。ps：暫停鍵有時間限制，要隔20分鐘重新啓動一下暫停功能。
5、當面包機發出”滴--滴--滴“聲時，麪包就烤好了。
6、取出麪包桶，脫模後放於烤網上，晾到手心溫度時，裝入保鮮袋內密封保存。
7、過了一夜的吐司，表皮很柔軟。
8、把切好的吐司片底邊裁去放入烤盤內。
9、烤箱120度，烘烤2分鐘，取出後用棉布蓋上，防止水分流失。加熱一下的目的是爲了讓吐司變得更加柔軟、方便造型。不過，千萬不要烤焦了，那樣就一卷就碎了。
10、火腿腸切成細長條，生菜洗淨、瀝乾水分。
11、煮雞蛋切一下。
12、操作檯上鋪保鮮膜，放上一片吐司，鋪上生菜、火腿絲、雞蛋。
13、捲起來，用保鮮膜包裹，定一下型。
14、吃的時候去掉保鮮膜。
小貼士：建議搭配飲用250毫升核桃牛奶，讓早餐變得更營養。
材料：厚片吐司兩片、雞蛋兩顆蕃茄(中型)一顆、培根一片、洋蔥丁少許、青椒丁少許、鮮奶油10ml、牛奶90ml、鹽適量。
做法：
1、培根切小片，蕃茄切大丁，加少許油略拌炒後放入洋蔥丁及青椒丁炒熟盛起。
2、牛奶.鮮奶油.加雞蛋，再加入步驟一的配料拌勻後以鹽調味。
3、吐司切適當大小備用。
4、中小火，少油加熱後，倒入適量之步驟2的歐姆蛋液，並立即將吐司擺入。
5、稍等下表面蛋液成形時(上面仍未熟)，以鏟輕撥包覆吐司上，最後將吐司翻轉受熱，讓蛋液黏住吐司後即可盛盤。
小貼士：建議搭配飲用250毫升核桃牛奶，讓早餐變得更營養。
材料：水適量、麪粉適量、香腸一根、牛奶適量、陳皮適量、牛油適量、雞蛋一個、醃黃瓜蘿蔔適量。
做法：
1、把適量牛奶和水加進麪粉，攪拌均勻成麪糊。
2、把打好的蛋液加一點進麪糊，另外的煎蛋。
3、把小許蛋液和陳皮碎加進麪糊攪均勻。
4、把牛油放進平底鍋，小火加熱融化。
5、把麪糊倒進平底鍋，離火攤均勻，小火煎。
6、把麪餅、煎蛋和其他材料以次放好。
7、用保鮮膜紙包着尾部，用手拿着吃，帶着外出也很方便。
小貼士：建議搭配飲用250毫升核桃牛奶，讓早餐變得更營養。
