材料：馬鈴薯350g、三明治火腿120g、黃瓜60g、胡蘿蔔50g、水煮蛋2顆、沙拉醬5勺、青芥辣適量、細鹽0.25勺。
做法：
1、馬鈴薯去皮，切塊。放入微波容器內，加蓋高火叮5分鐘。
2、放涼後，放入食品袋內用擀麪棍擀成泥。
3、胡蘿蔔及黃瓜分別切小薄片，火腿切丁。
4、鍋內燒開水，放入胡蘿蔔略燙，撈出用涼開水沖涼，瀝淨水備用。
5、雞蛋冷水下鍋，煮至十分熟，去殼切成小細末。
6、將所有材料放入碗內，加入沙拉醬、青芥辣、鹽。
7、再用鏟徹底拌均勻即可。加蓋移入冰箱冷藏2小時後食用更佳。
材料：土豆3個、牛肉糜適量、紅椒適量、玉米適量、雞蛋1個、杏仁適量、西蘭花適量、紫包菜適量、金針菇適量、黑木耳適量、黃油30克、煉乳2湯勺、鹽1/2茶勺、胡椒粉1/2茶勺、沙拉醬適量、橄欖油適量。
做法：
1、準備材料：土豆、玉米、紅椒、杏仁、西蘭花、紫包菜、金針菇、黑木耳。
2、準備材料：牛肉和雞蛋。
3、在牛肉糜裏調入少許鹽、胡椒粉和橄欖油，拌勻醃製片刻，放入烤箱烤熟備用。
4、雞蛋煮熟，去殼，切成粗粒備用。
5、鍋中燒開適量水，調入少許鹽和橄欖油，分別放入玉米、紅椒、黑木耳、金針菇、西蘭花焯水斷生，撈出切成粗粒備用。紫包菜放入淡鹽水裏浸泡15分鐘，撈出切成粗粒備用。
6、土豆洗淨、去皮，切成塊入鍋蒸熟。
7、蒸熟的土豆趁熱放入較大的碗裏，調入黃油、煉乳、少許鹽和胡椒粉拌勻。
8、一勺一勺的把土豆泥放入漏勺裏，用湯勺以畫圈的方式往下按壓。
9、土豆泥就會像圖中一樣，穿過漏勺，變得特別細膩(用另外一個勺子把它取下來)。
10、依次過濾完所有的土豆泥。
11、把過濾好的土豆泥團成團放入盤子裏，用小刀在上面劃上菠蘿形(這樣更美觀)。
12、所有的配菜各自取適量圍在土豆泥的旁邊。
13、把沙拉醬裝入裱花袋裏，隨意的擠在配料上，形成美麗的圖案。
14、最後稍做裝飾即可,食用時邊拌邊吃。
材料：土豆1個、洋蔥1/4個、香腸半根、日式沙拉汁適量、胡椒粉適量。
做法：
1、準備材料。
2、土豆洗乾淨，對半切，上鍋蒸軟。
3、香腸上鍋蒸熟。
4、洋蔥切丁。
5、熱鍋下油，下洋蔥丁煸炒至軟。
6、蒸好的土豆去皮壓成泥。
7、香腸切丁。
8、加入香腸洋蔥丁。
9、攪拌均勻。
10、加入一包日式沙拉醬。
11、再次拌勻。
12、撒入黑胡椒粉。
13、帶上一次性手套整形成圓餅。
14、熱鍋下油，下土豆餅煎，一面1分鐘，至表皮金黃。
材料：雞蛋3個、低筋麪粉70g、菠菜汁60g、亞麻籽油20g、綿白糖40g、土豆1個、沙拉醬適量。
做法：
1、將土豆兩個去皮、洗淨、切塊放入高壓鍋中蒸熟實際上用了一個土豆。
2、所有原料稱好。
3、雞蛋黃打入一盆中，倒入油，攪拌均勻。
4、倒入菠菜汁，攪拌均勻。
5、倒入低粉，攪拌至無顆粒。
6、雞蛋清中加入一半的糖，開始打發，途中再加入另一半糖。
7、打至硬性發泡。
8、取1/3蛋白放入麪糊中。
9、上下翻拌均勻。
10、再取1/3蛋白，翻拌均勻。
11、將剩餘的蛋白也全部倒入，翻拌均勻。
12、烤盤上鋪一張油紙，油紙上塗一層薄油，將麪糊倒入烤盤，用刮刀刮勻。放入烤箱，165度，烤18分鐘，每家的烤箱威力不同，按自己家烤箱的脾氣調節我家烤箱溫度偏高。
13、土豆壓熟取出後趁熱壓成泥，放入沙拉醬，攪拌均勻。
14、烤好的蛋糕取出倒扣，撕下油紙。
15、切成大小相等的方形塊。
16、取兩片，上面鋪上土豆泥。
17、再將其摞起來，上面蓋上一片蛋糕片即可。
材料：土豆5個、黃瓜1/2根、蟹棒2個、罐頭玉米粒3大勺、鹽1勺、沙拉醬2勺、白糖1小勺、白胡椒粉少許。
做法：
1、煮土豆 洗淨土豆，煮到土豆皮開始脫落爲止。
2、準備黃瓜 在切好的黃瓜內放入鹽，醃10分鐘左右。
3、準備蟹肉棒 豎着用手撕開幾部分後，再切成小塊。
4、準備玉米 把罐頭玉米放進笊籬裏排出水分，開水焯一下。
5、搗土豆 將煮好的土豆剝皮，再搗成土豆泥。
6、拌材料，將步驟2-5的材料加入沙拉醬配料拌勻。
7、擺個造型。
材料：土豆150g、雞蛋50g、酸奶適量。
做法：
1、土豆和雞蛋上鍋蒸熟。
2、放涼后土豆去皮，雞蛋去殼。
3、把土豆切成小丁。
4、雞蛋也切成小丁。
5、把切好的雞和土豆丁放在一起。
6、淋上酸奶，拌勻即可享用。
