安利一道營養美味顏值高的寶寶披薩，寶媽知道怎麼做寶寶披薩嗎？下面來看看寶寶小披薩的具體做法。
寶寶小披薩
食材
高筋麪粉80克、胡蘿蔔10克、洋蔥15克、青豆15克、聖女果55克、番茄醬5克、馬蘇裏拉奶酪10克、大孔奶酪10克、水40克、油10克、酵母1克
標籤
手指食物、增高補鈣、花樣創意、加餐零食、不愛主食、不愛喝奶、西式烘焙、18m+
難度
★★★★
1、酵母放入水中化開，倒入高筋麪粉拌勻後揉成光滑麪糰，根據麪糰軟硬程度調整水量。
2、加入5克油繼續揉至麪糰光滑。
3、麪糰放入碗中蓋上保鮮膜，放在溫暖的地方發酵至兩倍大。
4、按後不回縮即發酵完成，將麪糰放在案板上進行排氣。排氣後的麪糰揉圓重新放入碗中蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏15分鐘。
5、洋蔥洗淨，一部分切成細絲，一部分切成洋蔥碎。番茄洗淨去蒂去皮分成兩部分，一部分切成片，一部分切碎。青豆洗淨焯水去皮，胡蘿蔔洗淨切碎。
6、切碎的番茄和洋蔥碎、番茄醬一起入油鍋翻炒成披薩醬後盛出，切絲的洋蔥和青豆胡蘿蔔碎一起放入蒸鍋蒸熟。
7、麪糰取出擀成麪餅，周圍比中間略厚。
8、把麪餅轉移至烤盤中，塗抹之前做好的披薩醬，撒上一層奶酪碎。
9、擺放洋蔥絲、青豆、胡蘿蔔碎和番茄片，再撒一層奶酪碎。
10、烤箱200度15分鐘左右，烤至奶酪表面上色即可。
小貼士
1、愛吃脆的可以把麪餅擀薄薄的，愛吃厚實的麪包口感就稍微擀幾下。
2、單純用某一種奶酪味道和整體效果會較差，但也是可以的。
3、根據材料用量適當調節烤箱時間。
自制的小披薩充滿奶香味，還融合了各種食材的味道。可以在加餐或外出時攜帶一小塊給寶寶補充營養。
