親子飯低脂親子飯,全世界在催着我長大,你卻總能捧我在手掌,剋剋豐富蛋白質~~寶媽們趕緊和小寶貝一起享受低脂健康美食吧~
【材料】
醬油1大匙、水150毫升、雞胸肉100克、洋蔥50克、甜酒釀1大匙、大蒜3瓣、蛋2顆
【做法】1.雞胸肉切成條狀,洋蔥洗淨切片待用。
2.把醬油、甜酒釀、水與洋蔥倒入鍋中,煮至洋蔥變軟。
3.放入雞胸肉煮熟。
4.最後淋上打散的蛋液即完成。
【料理小妙招】
1.放入雞胸肉時,要避免煮太久,否則雞胸肉容易變老。
2.新手可考慮使用雞腿肉代替,以免無法成功掌握雞胸肉煮熟的時機。
3.蛋液放入鍋裏,大約攪拌1分鐘就可將火關掉,避免蛋液太快煮熟。