增強寶寶抵抗力吃什麼好？冬季加強寶寶身體素質怎麼做？各地天氣變得也是越來越冷，衣服也是越穿越厚，很多媽媽早早的就給孩子們穿上了秋衣秋褲，生怕孩子一不留神就會感冒發燒、頭疼腦熱。今天就爲大家整理了秋冬增強寶寶抵抗力的輔食集合，只有吃飽飯，才能抵禦嚴寒！
增強寶寶抵抗力吃什麼好？冬季加強寶寶身體素質怎麼做？各地天氣變得也是越來越冷，衣服也是越穿越厚，很多媽媽早早的就給孩子們穿上了秋衣秋褲，生怕孩子一不留神就會感冒發燒、頭疼腦熱。今天就爲大家整理了秋冬增強寶寶抵抗力的輔食集合，只有吃飽飯，才能抵禦嚴寒！
山藥南瓜泥
初期添加輔食的寶寶脾胃嬌嫩，所以媽媽們要注意食材搭配，山藥和南瓜特別容易消化吸收，其中南瓜富含多種微量元素和維生素，兩者搭配不僅口感甜美，還能預防寶寶便祕哦。
準備食材：山藥 1小段；南瓜 10克
參考月齡：6個月及以上寶寶
製作步驟：
1. 準備食材。
2. 山藥和南瓜切片上鍋蒸熟。
3. 用研磨碗製作成泥。
4. 完成
小貼士：
1. 我做的量比較小，可以一頓吃完，做的多的寶媽可以使用輔食機打成泥。
2. 吃不完的用輔食盒分裝冷凍，三天內吃完。
無糖版奶香米糕
米糕真的是特別好的輔食，這個做法沒有加雞蛋，口感柔軟香滑，哪怕十個月沒有牙齒的寶寶也可以吃哦，做早餐或者點心都是不錯的選擇！
準備食材：大米米粉 200克；配方奶 200克；酵母 3克
參考月齡：8個月及以上寶寶
製作步驟：
1. 準備好食材，配方奶就是寶寶喝的奶粉，沒有用牛奶也可以，最好溫一下。
2. 溫熱的奶倒入酵母中，慢慢攪拌幫助融化。
3. 剩下的奶加入大米米粉中，均勻地攪拌。
4. 將酵母加入大米米粉中，攪拌均勻。
5. 攪拌均勻的大米米粉，大概有點粘稠的樣子，如果幹了再加少量的奶，蓬鬆柔軟就可以了。
6. 蒙上保鮮膜，放到陽臺或者烤箱發酵 40 分鐘左右，發酵溫度 30 度左右即可，發酵到原來的 2 倍大 。
7. 發酵好的大米米粉，順時針地攪拌均勻。
8. 將米粉放到模具中，撒入少許芝麻或者紅棗，上鍋大火蒸 20 分鐘左右，蒸好後不要立即打開鍋蓋，等五六分鐘再開，避免回縮。
9. 冷卻後脫模的米糕，切成喜歡的形狀，擺盤就可以享用啦。
10. 奶香米糕，口感很香濃哦！
小貼士：
1. 這個做法需要的時間比較久，可以前一天的晚上做好放入冰箱冷藏，第二天再拿出來蒸熱了給寶寶吃，口感還是很柔軟的。
2. 發酵的過程時間不一定，只要發酵到 1.5～2 倍就可以啦。
3. 如果寶寶喜歡吃雞蛋，可以加入。
4. 這裏用到的是我們平時菜場可以買到的大米米粉，不是寶寶吃的那種米粉哦。
南瓜布丁
說到布丁，口感細嫩，容易咀嚼和吞嚥，很多寶寶都喜歡。
把本身自帶甜味的南瓜放到牛奶和雞蛋裏，不僅維生素豐富，口感也更好。
布丁有了牛奶加入，蛋白質也更全面了。而且步驟超簡單，新手媽媽自制起來也是零難度。
準備食材：雞蛋 1個；奶粉 80ml；南瓜 40克
參考月齡：8個月及以上寶寶
製作步驟：
1. 南瓜切丁，上鍋大火蒸 15 分鐘左右，至熟透。蒸好的南瓜放在研磨碗裏，研磨成南瓜泥，過篩備用。
2. 雞蛋黃打散，加入兌好的配方奶攪拌均勻。
3. 把南瓜泥倒入蛋奶液中充分攪拌均勻，用篩子多過濾幾遍。
4. 鍋燒開水，然後把碗放進去，蓋上保鮮膜，用牙籤戳幾個小孔，中火蒸 15 分鐘左右。
5. 完成。
小貼士：
1. 如果是對蛋清過敏的寶寶不要用全蛋，可以用兩個蛋黃做，步驟一樣。
2. 如果滿週歲的寶寶就可以用牛奶來代替配方奶了。
3. 蒸的時間跟碗的厚度有很大的關係，時間到了可以用牙籤扎一下，如果牙籤上有黏着蛋糊，還要繼續蒸哦。
時蔬雞肉丸
雞肉肉質細膩、營養豐富，能促進寶寶生長髮育，是優質蛋白的重要來源，加入不同的蔬菜，既增加了肉類的營養，也葷素搭配。
這個小丸子既可以搭配主食吃，還可以直接抓着吃，當手指食物鍛鍊寶寶的精細動作呢。
準備食材：雞胸肉 50克；山藥 20克；香菇 3~4朵；胡蘿蔔 20克；洋蔥 15克；玉米澱粉 15克；生薑 適量
參考月齡：10個月及以上寶寶
製作步驟：
1. 準備好食材。
2. 雞肉清水泡 15 分鐘左右去血水，用生薑醃製 10 分鐘無腥味。
3. 香菇洗乾淨，放入開水中煮 5 分鐘左右。PS：如果用的幹香菇需要提前浸泡兩個小時以上至軟。
4. 胡蘿蔔、山藥分別去皮切成小塊，洋蔥切成丁。
5. 香菇去蒂，切成小片。
6. 雞肉切成塊放入料理機中打成泥狀。
7. 胡蘿蔔、山藥、洋蔥全部放入料理機中打成泥。
8. 將蔬菜泥、肉泥倒入碗中，加入玉米澱粉。
PS：一歲以上的寶寶可以加少許鹽進行調味，一歲以內的寶寶不需要加鹽。
9. 用筷子順時針用力攪拌均勻，讓餡料更加粘稠成型。
10. 手上沾少許溫水，藉助勺子，慢慢在手心翻滾至成球形或者把餡料放在手心、從虎口處擠出小丸子，放入碟子中。
11. 燒一鍋開水，放入蒸鍋用中火蒸 15 分鐘。
12. 完成。
小提示：
1.家裏沒有料理機也沒關係，把雞肉和蔬菜分別剁成泥和末再混合，做出來也是一樣的。
2.還可以搭配其他的菜蔬做成另一種口味的丸子。
3.除了雞肉，還可以用其他肉類做成不同口感的小丸子。
4.除了蒸還可以直接放至開水中煮至漂起來後再煮3分鐘即可即食。
5.煮麪時搭配或者用來做青菜湯都是很不錯的選擇喲。
6.小月齡的寶寶可以做的更小個方便拿捏當作手指食物食用。
7.一次吃不完的放入冰箱冷凍，儘快吃完。
奶香玉米小餅
來自：親寶寶用戶@土豆麻麻
玉米是粗糧中的明星，富含 B 族維生素和膳食纖維，能提高寶寶免疫力，預防便祕。
這款小餅，寶寶都很喜歡，不僅好吃，還可以自己拿着吃。寶媽別錯過哦。
準備食材：玉米麪粉 50克；配方奶 50克；雞蛋 1個；食用油 適量
參考月齡：10個月及以上寶寶
製作步驟：
1. 食材準備：玉米麪粉 50 克，雞蛋 1 個，配方奶 50 克，食用油適量。
2. 雞蛋打散。
3. 將玉米麪粉倒進去，攪拌均勻。
4. 倒入奶粉。
5. 攪拌均勻，麪糊呈流水狀。
6. 熱鍋開小火，刷油，用小勺子舀一勺麪糊倒入鍋裏。
7. 煎至兩面金黃就可以了，全程小火。
西葫蘆肉夾
西葫蘆富含維生素 C、膳食纖維等營養物質，可以提高寶寶抵抗力，預防便祕呢。肉厚、汁多，可葷可素、可湯可菜，真是百搭的食材。
這次選用蒸的方法，少油少鹽，好吃又健康，最適合寶寶。
準備食材：豬肉 100克；西葫蘆 100克；胡蘿蔔 30克；大蔥15克；生薑1片
參考月齡：12個月及以上寶寶
製作步驟：
1. 準備食材。
2. 肉切塊，胡蘿蔔刨絲剁碎，生薑切末，大蔥切小塊。
3. 肉、生薑、大蔥放入料理機，打成肉泥。
4. 倒入碗中，放入胡蘿蔔，加入少許油、少許鹽，順時針用力攪拌。
5. 西葫蘆洗淨切薄片，切的時候第一刀不要切斷，第二刀切斷。
如圖。PS：不要切太厚了，否則蒸的時間會比較久。
6. 西葫蘆夾中放入調製好的肉餡，輕壓合上，肉不要塞太多。
7. 做好的西葫蘆夾放入盤子中。鍋內加水燒開，放入盤子，大火蒸 12 分鐘左右。
PS：蒸熟後盤中有水，倒掉即可。
小貼士：
1. 打肉泥時，可以加少許蝦皮粉提鮮。
2. 西葫蘆可以更換成茄子等圓柱形蔬菜。
香菇釀蛋
香菇含有多糖類物質，可以提高寶寶免疫力。
不過它的味道，很多寶寶都不太喜歡，用灌入香蔥蛋液的方法，可以減弱香菇的味道，又能去除雞蛋的腥味。
這個食譜，造型非常可愛，很受寶寶歡迎。
準備食材：香菇 8朵；雞蛋 1枚；細鹽 少量；小蔥 適量
參考月齡：12個月及以上寶寶
製作步驟：
1. 食材準備：香菇 8 朵、雞蛋 1 枚、細鹽 1 丟丟、小蔥適量。
2. 香菇洗乾淨，藉助小刀把香菇蒂去除。
3. 取其中 1 朵香菇切成碎末。
4. 小蔥切成蔥花，放入香菇碎裏。
5. 打入 1 枚雞蛋和 1 丟丟細鹽。
6. 加入少許清水攪拌均勻。
7. 將攪拌好的蛋液倒入香菇盅裏。
8. 起鍋煮水，水開轉中小火蒸 10 分鐘即可。
9. 出鍋嘍，造型可愛，香氣撲鼻。
10. 撒上少許黑芝麻粉就可以開動嘍。
小貼士：
1. 蛋液裏的蔬菜可以隨自己更換。
2. 蒸的過程用中小火，蛋纔不會蒸過火，吃起來口感柴柴的。
南瓜花捲
南瓜富含維生素，還有豐富的多糖，可以增強抵抗力，秋冬季節多吃一些南瓜類的食品也可以預防感冒。
加入南瓜泥做成的花捲，軟軟的香甜可口，很適合給寶寶早餐來幾個哦。
準備食材：南瓜 100克；麪粉 250克；酵母 10克；白砂糖 8克；
參考月齡：12個月及以上寶寶
製作步驟：
1. 準備好食材，麪粉就用一般的麪粉，如果想要吃更細膩一些，可以將麪粉過篩再用。南瓜就是一般可以買到的就行，去皮洗淨再切塊。
2. 將南瓜塊上鍋蒸熟。
3. 將南瓜搗成南瓜泥，冷卻一會，再把麪粉，白砂糖，酵母都放入盆中，注意南瓜泥不能溫度太高，否則會影響酵母活性。
4. 將麪粉均勻的攪拌成面絮，如果太乾加一點點水，邊加邊揉麪。
5. 將麪糰反覆揉，揉成光滑的麪糰，放在盆裏，蒙上保鮮膜或者蓋上蓋子，靜止發酵一會。
6. 麪糰發酵至兩倍大，手戳不會回縮即可，我發了大概四十分鐘左右，拉開面團，有均勻的氣孔。
7. 放在揉麪墊上繼續反覆揉，將氣孔都揉出來，麪糰揉至光滑。
8. 將麪糰擀成薄薄的麪皮，如果麪糰太大，可以分成兩部分，分成擀成薄的麪皮即可。
9. 將麪皮均勻的刷一層油。
10. 從麪皮的一邊開始往另一邊均勻的捲起來，捲成均勻的長條狀。
11. 將長條的面卷，均勻的切成如圖的小契子。
12. 用一根筷子，如圖，從中間往下壓下去，慢慢的拿出筷子。
13. 全部壓好，就是花捲的雛形出來啦，很好看哦。
14. 將壓好造型的花捲放入蒸屜，鍋內倒入適量的溫水，蓋上鍋蓋，再進行二次發酵。
15. 大概十到十五分鐘，花捲發到蓬鬆就可開火蒸了。
16. 水煮開後轉小火燜四五分鐘，關火，等五分鐘再打開鍋蓋，避免突然遇冷空氣回縮，影響美觀。
17. 放涼一會就可以給寶寶吃啦。軟綿綿的！
小貼士：
1. 不喜歡吃南瓜的，還可以做原味的，加一點香蔥芝麻，也很好吃。
2. 發酵的時間一定不能太短和太長，只要麪糰蓬鬆不回縮就可以開始揉麪了，多揉一會，將氣孔都排出來，這樣蒸出來的會更光滑細膩，用硅膠墊不容易沾粘。
3. 這個分量做出來夠三個人吃哦，多餘的都冷凍起來，下次吃拿出來蒸熟就可以，還是一樣的軟綿綿哦。
增強寶寶的免疫力，其實沒有我們想象的那麼複雜。
想讓孩子在秋冬季節少生病、甚至不生病，除了要保證孩子的飲食均衡營養以外，還應該多帶孩子到有太陽的室外環境進行活動。
這樣不僅鍛鍊了身體，而且曬太陽可以讓體內產生更多的維生素D3，能促進鈣更好的吸收。
同時，記得根據天氣預報和孩子的感覺，合理地增減衣服哦！
