在中醫看來，豆類是冬天補脾益胃的最佳食材，尤其適合脾胃虛弱的人。而豆類含有豐富的蛋白質、鈣等營養成分。
如果嫌單吃豆子不好消化的話不妨做成豆漿，不但可以滋養脾胃，更有利於脾胃的消化。而且對於女性朋友來說，有美容養顏的作用。
寒風起，羊肉肥，立冬進補，羊肉是首選，又到了該吃羊肉的季節了。
羊肉性溫熱，怕上火的人不妨將羊肉和白蘿蔔一起搭配燉煮，兩者相輔相成，不僅能最大限度地保證營養不丟失，而且還起到了益氣補虛、下氣化痰的作用。
民諺有“冬鯽夏鯉”之說。鯽魚可開胃健脾、利水消腫、滋養通乳、清熱解毒，對治療脾胃虛弱、食少乏力有輔助作用。烹食鯽魚方法有很多，其中以紅燒鯽魚與鯽魚豆腐湯尤其鮮美。
這裏有個小技巧，在煮鯽魚湯的時候，最好不要放姜，可以少放一點點蔥白去腥。而在人們喝湯的時候，可以再放一點醋，因爲醋有收斂和助消化的作用，這樣對於保養腸胃和緩解腹瀉都有好處。
冬吃豆腐寬中益氣，調和脾胃，消除脹滿，通大腸濁氣，清熱散血。
