許多媽媽都有這樣的經歷，那就是，有的寶寶到了某一階段對食物會變得非常挑剔，因此，這就需要媽媽變着花樣的爲寶寶製作營養美味了，在這裏，親親寶貝小編就爲媽媽們推薦四款適合小寶寶的獨特的可口菜餚，請看下文具體內容：
■餃子——把蔬菜“包”起來
兒子愛吃餃子、包子、餡餅等帶餡食品，我就投其所好，經常包餃子給他吃。現在—年四季都有新鮮蔬菜，可以換着花樣兒地做。白菜、韭菜、扁豆、芹菜、西葫蘆這些常規做餡菜就不必說了，像香菜、茄子、西紅柿、尖椒、酸菜等—樣可以剁碎了做餡兒，別有風味。各種蔬菜搭配上豬肉、牛肉、雞肉、蝦仁，可以變出許多花樣，讓孩子常吃常新。有人嫌包餃子費事，其實也費不了多少事，連飯帶菜—鍋出，省了煎炒烹炸許多功夫，也省得爲了吃菜和孩子淘氣勞神，真是要多便宜有多便宜。
■“手抓飯”——肉菜飯
一起吃胡蘿蔔、洋蔥營養豐富，但炒來吃味道太沖，許多孩子都接受不了。有一次，我帶兒子到同事家做客，同事在新疆長大，給我們做了—頓手抓飯。米飯裏有牛肉、洋蔥、胡蘿蔔，還有孜然粒，味道好極了。兒子連吃了三小碗，鼓着小肚子回了家。看兒子如此“捧場”，我便“不恥下問”，向同事請教手抓飯的做法。其實做這個還真不難，把嫩牛肉切成小塊兒下鍋煸炒幾分鐘，再放入洋蔥絲、胡蘿蔔絲，加點醬油、鹽炒勻，放入燜飯鍋中蓋上淘好的米和適量的水燜熟，起鍋後加入適量的孜然粒即成。手抓飯好吃，可是不能經常做，一個月一次足矣，多了就會膩。我是把手抓飯當殺手鐗來用，只有在孩子食慾不振、心情不好的時候纔會做—做。
■新奇特——花樣多多增食慾
前幾天，我和兒子到菜市買菜，看到一種叫“鍋裏變”的紫色豆角，聽說它炒熟了會變成綠色，兒子很感興趣，我便買了—點。回家後兒子—直跟在我身後，非要看“鍋裏變”怎麼變。我把豆角切成絲，再擱倆紅辣椒下鍋—炒，嘿，紫色豆角真變成綠色的了。兒子高興得大叫：“媽媽，變色了!變色了!”甭說，那頓飯兒子吃得滿意極了，多半盤兒豆角都讓他—個人包了。現在有許多新奇的菜什，像四棱豆、彩椒等，還有許多南方菜，只要掌握正確的烹調方法，還是能引起孩子興趣的。
■“全素齋”——讓他沒有選擇
平常的正餐一般都有肉有菜，可兒子一見肉就兩眼放光，緊着吃，要夾筷子青菜，哪兒騰得出工夫啊。沒辦法，我每星期總有幾餐不備雞鴨魚肉，全炒素菜，偶爾有幾片肉也不夠他塞牙縫兒的。如果孩子不吃，我便會告訴他，這頓不吃下頓還是這個，趁早吃了，下頓就會有肉了。兒子沒想頭兒了，一般都會乖乖就範。只要父母狠得下心，此招兒還是很有效的。
