多動症兒童應少吃穀類

　　12年前，5歲的挪威多動症患兒斯格伯恩被評價爲“智力遲鈍，發展遲緩”，但如今，17歲的他正在上高中，是班上最優秀的學生之一。這得益於專家爲他制定的一套少穀物飲食計劃。

　　挪威科學家艾香德主持的這項研究，有斯格伯恩在內的23名多動兒童參加。

　　父母讓孩子遠離穀類和奶類食品。一年後，22名兒童病情有了明顯改善。

　　艾香德指出，患上多動症的兒童可能存在新陳代謝障礙，他們不能消化穀類食品所含的麩質和類似乾酪素等蛋白質，導致體內的縮氨酸過多，從而導致對大腦的智力損害。