中期離乳輔食 7～9個月
【材料】
甜柿10g、馬鈴薯20g、小黃瓜5g、蛋黃10g、美乃滋5g
【做法】
1.甜柿去蒂去皮，馬鈴薯去皮，一同切碎、蒸軟或煮軟。
2.小黃瓜切碎，煮軟。
3.雞蛋煮熟，取出蛋黃搗碎。
4.美乃滋和煮軟的甜柿、馬鈴薯、小黃瓜與碎蛋黃混合，攪拌均勻即可完成。
【營養師小叮嚀】
1.蛋黃富含維生素A、D、E、K、B2，以及卵磷脂、鐵、磷、葉黃素、玉米黃素和多種微量元素，能保護眼睛，有助於大腦發育。另外，蛋白較易引起過敏，故只取用蛋黃。如已確認蛋白不會過敏，則可連蛋白一起食用。
2.加入美乃滋，使料理更加順滑，可幫助寶寶吞嚥，並且增添食物口感。
