夏天到了，沒有瘦成一道閃電，卻熱成一個暖寶寶。
你能左手一個冰棍，右手一個雪糕，寶寶只有眼饞的份。憑什麼！我們寶寶要抗議，我們也想吃涼涼的夏日點心！
市面上的冰激凌當然不能給寶寶吃，但是勤勞的美廚娘們，自己動手給寶寶來一道消暑的點心，健康又營養。
今天麥麥教給大家的草莓雙皮奶，純牛奶製作，無添加、無香精、無防腐劑。對於不喜歡喝奶的孩子，把牛奶做成這樣的雙皮奶也能給寶寶補充奶量哦。嘿嘿，快誇我機智！
菜名：草莓雙皮奶
月齡：12月+
食材：全脂牛奶200ml、雞蛋2-3個、草莓少許
輔料：糖粉少許
工具：蒸鍋、篩子
1.將牛奶倒入碗中，蓋上保鮮膜；
2.蒸鍋中倒入清水，水開後將牛奶放入蒸鍋中蒸5-8分鐘左右；
3.將蒸好的牛奶取出，靜置放涼，形成一層奶皮；
4.用筷子將邊緣的奶皮破開一點點，慢慢將牛奶倒入另外一個碗中，原碗底稍稍留一點點防止粘底；
5.雞蛋取蛋清，倒入少許糖粉混合攪打均勻；
糖粉的性狀更加細膩，更適合給寶寶吃，介意的媽媽們也可以不放。
6.將蛋清混合液倒入牛奶中，攪拌均勻，並用篩子過濾；
7.將準備好的牛奶蛋清混合液，沿着碗邊慢慢倒回原來的碗中，待奶皮浮起；
8.蓋上保鮮膜，繼續放入蒸鍋中，開大火後蒸10-12分鐘左右關火，再燜5分鐘左右；
9.將草莓清洗乾淨切碎，撒在雙皮奶上方即可。
根據寶寶的喜好也可以把草莓換成別的水果，注意切成適合寶寶吞嚥的程度。
比冰激凌好吃100倍的夏季消暑點心，純牛奶製作沒有任何不必要的添加，還能給寶寶補鈣。冷藏後吃起來涼涼的又解暑，炎熱的夏天快給寶寶來一碗。
今日問答
Q：寶寶能不能吃零食？
A：能，但是要掌握量和時機。
對於3歲之內的寶寶來說，他們的胃容量還太小啦，而活動量消耗量卻很大。3次正餐並不能滿足他一天的能量所需，所以需要在正餐之間，再爲孩子們提供2-3次的零食/點心。通常來說，加餐時間可以是在上、下午的兩餐之間。
可以選擇的零食有：切成薄片的新鮮水果，無糖的酸奶、低鈉的奶酪，低糖的全穀物麥片，全麥麪包、低糖低鹽的餅乾等。當然如果媽媽們能自己動手做零食小點心，寶寶也吃的更健康啦。
