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80%爸媽都不知道的平價補品

來源:寶貝周    閱讀: 8.09K 次
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對人體來說,蛋白質的地位非常重要。對處於生長髮育快速期的嬰幼兒來說,蛋白質所需量的百分比比成人高。不過,蛋白質不是只有貴价的魚啊肉啊神馬才能補,豆製品,也是一種健康美味接地氣的好選擇哦!

豆類哪裏好:

大豆,其蛋白質含量可達35%~40%,是植物蛋白中唯一的優質蛋白,並且可以和米飯和饅頭等主食中的蛋白質進行互補,提高利用率,是日常膳食中給寶寶提供優質蛋白的重要來源之一。

豆製品更加好:
相較於動物性來源的肉類來說,豆製品有自己獨特的有點:不含膽固醇,脂肪含量低。不過,雖然大豆富含鈣、蛋白質、B族維生素等營養素,但也含有影響營養物質吸收的成分——抗營養素。所以,整粒大豆的營養素吸收率不夠理想,而做成豆製品反而能提高營養素的吸收。

80%爸媽都不知道的平價補品

但是,寶寶腸胃和成人還不盡相同,所以,雖然豆製品有營養,也不是隨便可以吃的。什麼年齡的寶寶要吃哪種豆製品?快往下看!

不同月齡寶寶吃什麼?

豆腐
適食年齡:6個月以上

進入輔食期後,寶寶的輔食中可少量添加豆腐,以增加鈣和蛋白質的吸收,以南豆腐和北豆腐爲佳,3歲前不建議進食內酯豆腐。

豆腐腦

適食年齡:1歲以上

豆腐腦是豆腐製作過程中在加入石膏等凝固劑後,沒有進一步去除豆漿中的水分的半成品,其營養價值一般介於豆漿與豆腐之間。對於1歲以上的寶寶,偶爾來碗豆腐腦也是不錯的選擇。

豆漿
適食年齡:3歲以上

豆漿是黃豆經過磨碎、過濾、煮沸而成,含有多種營養物質,且易於消化吸收。但由於25克黃豆便能製作出約800毫升的豆漿,因此豆漿的營養密度相對並不高,蛋白、鈣等含量明顯較豆腐低。

其他豆製品

大豆還可以製作成豆腐皮、豆腐乾、腐竹,但質地較堅硬,建議3歲後再嘗試。

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