雞蛋炒雞丁
五彩繽紛的食物無疑是會增加人的食慾的，就問這麼好看的食物，你動不動心？
你都心動了，孩子還會不愛吃嗎？
而且食材種類豐富的另一個好處就是營養全面啦，中國居民膳食指南推薦的是平均每天攝入12種食物以上，早餐至少攝入4~5個品種。
營 養 知 識1. 雞肉肉質鮮嫩，蛋白質含量頗高，而且雞腿肉也是含鐵最多的部分。
2. 雞蛋是衆所周知的營養食品，其中含的蛋白質是完全蛋白質，雞蛋蛋白質中的卵白蛋白和卵球蛋白與人體蛋白質組成相近，吸收率高，符合嬰幼兒成長需要。（雞蛋雖好，也不貪多，每天一個就足夠了）
3. 紫薯富含花青素，是薯類大家族中的健康擔當。富含澱粉的薯類也可以部分代替穀類。
所以經常吃飯吃麪的，可以偶爾換換薯類當主食。
需要注意的是，薯類蛋白質含量很低，最好是部分代替穀類。
3. 獼猴桃富含鉀和維生素C，膳食纖維含量高（適合有便祕困擾的人）。獼猴桃能促進大腸運動，也對消化道有刺激，消化不良和腹瀉的人要少吃。
雞 蛋 炒 雞 丁
適合2歲+的孩子
材 料
雞腿、雞蛋、黑芝麻、生菜
生抽、鹽、糖、澱粉
做 法
1. 去皮的雞腿肉切丁，加少許生抽、鹽、糖、澱粉抓勻醃製10分鐘。（大人或是3歲以上的孩子吃的話，可以加點料酒一起醃製）
2. 平底不粘鍋放少許油中火加熱，放入雞丁翻炒至變色。
3. 倒入蛋液炒熟即可。
4. 撒上黑芝麻，用生菜卷吧卷吧，香香噠~
搭 配
生菜 聖女果 彌猴桃 紫薯 西瓜
1. 聖女果洗淨即可，獼猴桃去皮切片，西瓜切好。（如果孩子比較小，可以不加水果或加少量水果）
2. 最新《中國居民膳食指南》推薦每天攝入谷薯類食物250～400g，其中全穀物和雜豆類50～150g，薯類50～100g。
100g紫薯相當於大人一個拳頭能握住的大小。
3. 生菜生吃雖然口感好，大孩子和大人吃生菜注意一定要洗乾淨；小孩子的話，就不建議生吃。
