天然無糖果丹皮，讓寶寶吃的更健康！附做法~

總會有媽媽問我，六媽，外面買的零食不健康，介紹些平時給六六做的小零食吧。今天就分享第一款，果丹皮，適合1+寶寶以及我們這些大寶貝，每次做出來，我和六六搶着吃，也是夠慚愧的。

看到這裏估計就有媽媽驚呼：果丹皮？那玩意兒不就是山楂卷嗎？少吃點還行，吃多了又粘牙又糊嘴……有什麼好吃的？
就連無所不知的度娘，也把果丹皮和山楂卷畫上等號。

度娘非常誠懇的告訴大夥兒，果丹皮就是用山楂製成的卷，是某某地方著名的小吃。可是，羅羅今天要非常負責任的告訴大家，果丹皮不只有山楂哦！
果丹皮有話說：
你纔是山楂卷！你們全家都是山楂卷！我是做法多樣、營養全面的——果！丹！皮！歪果仁把我叫做fruit leather，翻譯過來就是“果泥皮”。製作我的成分可不僅僅是山楂，從常見的蘋果、西瓜，到近年來在國內流行的覆盆子、藍莓……都是製作果！丹！皮！的好食材。

在國外，果丹皮是廣受小朋友們喜愛的零食。但和國內不一樣的是，人家外國人用的是各式各樣的水果，並且完全不加糖！

在美國，基本上每個家庭都會給孩子吃各種新鮮水果製成的果丹皮。這些天然的水果零食，不僅讓不愛吃水果的孩子都會愛上，並且因爲果肉中的水分已烘乾，存放時間較長，可以放在冰箱裏，想吃就吃。
下面讓我們打開想象力，看看果丹皮都可以有哪些吧！↓↓

覆盆子果丹皮，新鮮覆盆子製作而成，粒粒的感覺讓口感頓時與衆不同！

草莓果丹皮，鮮豔的顏色會非常容易引起寶寶興趣哦～

蘋果味的果丹皮，吃過麼？

甜土豆果丹皮，不僅水果，土豆，胡蘿蔔等蔬菜也是很適合做爲果丹皮原料滴～

杏子果丹皮，甜中帶點酸味，還可以和其他水分多的水果搭配製作，口感會更佳～

香蕉果丹皮，香蕉並不是最好的果丹皮原材料，但適合的烘製方法還是能做得很美味哦～

藍莓果丹皮，這款果丹皮可以說營養價值非常高，但是藍莓成本非常高，想要製作這款果丹皮的媽媽要考慮好成本哦：）

西瓜做成果丹皮，腦洞大開吧，不過需要口感很沙的西瓜纔可以哦。
總體來講，果丹皮是非常簡單的快手小零食，不同食材的具體處理方法和烘焙時間略有不同。像山楂，蘋果，櫻桃，胡蘿蔔，土豆這種本身不容易成泥的食材，需要加水煮至粘稠，然後再用攪拌棒打泥。而像芒果，草莓，藍莓這種，是可以混合後直接打泥的。
下面分享個具體的方子，來說明果丹皮的製作要點
芒果蘋果胡蘿蔔混合口味果丹皮
材料：芒果塊300克，蘋果塊200克，胡蘿蔔塊100克，不加糖
要製作果丹皮，首先你得準備很多新鮮的水果。記住一定要新鮮哦～ 否則烘製出來的果丹皮會有一股腐臭的味道！國內爲什麼只用山楂，除了原材料便宜外，還有一個重要原因就是，即使山楂不新鮮了也不會有太大影響，還可以加入大量的糖來掩蓋其味道！

這款果丹皮的食材，芒果切塊備用即可，蘋果和胡蘿蔔切塊兒後蒸熟。把水果塊兒混合在一起用攪拌棒打成泥（輔食工具推薦將於本平臺下週推送）。
爲保持水果本身的味道，不用加任何的調味，也不要加糖。完全依賴果肉中的糖分，這樣才能做出最天然的果丹皮。如果大人吃想要很甜的口感，可以在攪拌的步驟加入糖。

烤箱預熱到175華氏度（約80攝氏度），烤盤鋪上耐高溫的防粘油紙。取適量混合果泥倒在油紙上，用抹刀抹平，大約5毫米厚。

↑↑小提示：果漿一定要抹均勻，尤其是四邊寧厚勿薄，因爲四邊烤乾的速度更快。
放入預熱好的烤箱，烤幾個小時，顏色變深完全烤乾，表面摸起來不沾手即可。溫度和時間控制，在果丹皮製作中尤爲關鍵。這裏簡單介紹一下，不同水果一般的烘烤時間。

不過圖表的時間僅僅是個參考，可以根據果泥厚度，烤箱溫度自己調整的。

↑↑小提示：如果不小心四邊烤過頭太硬，可以把這部分單獨放在密封袋，室溫過夜後就會變軟。

當一盤純天然的果丹皮出爐後，你就可以剪成合適的小塊，讓寶寶們立刻享受到大自然的饋贈啦！

↑↑小提示：水份被烤出的純天然果丹皮，密封后可保存一個月。

聚餐時，小朋友們吃的簡直不要太開心，而且純水果無任何添加劑，家長也很放心！要做出完美的果丹皮是需要很長時間的，而我爲了趕第二天孩子們出行需要的零食，調高了溫度減少了時間，三小時就做出一盤，但果丹皮吃的時候就有些黏黏的，雖然好吃，但吃完就得去洗手。

如果你還不滿足於果丹皮一成不變的樣子，你還能這麼嘗試：

做成彩虹的五彩斑斕！

做成手握壽司也很不錯～
如此詳細的做法，有沒有讓你想要躍躍欲試了呢？
額外附贈個小TIPS：
如果想讓自己的果丹皮不一樣，更有營養，在攪拌的那一步，可以加入一種神奇的種子。

奇亞籽(chia seed)學名芡歐鼠尾草，又名山香籽、鼠尾草種子，是薄荷科植物chia的種子，原產地爲墨西哥等北美洲地區。 它是富含omega-3脂肪酸最豐富的食物，並且含有天然抗氧化劑。奇亞籽的食用歷史可追溯到公元前3500年，現在是美國FDA認證的安全食品，也是歐盟立法確認的麪包添加成分。
【適合人羣】：所有人，包括小孩、孕婦、老人，就不BLABLA啦，感興趣的同學自己研究研究吧~