今天小編向大家推薦的是栗子糕，這份栗子糕口感香甜軟糯，可以給不愛吃主食的寶寶做手指食物，鍛鍊咀嚼能力，寶媽趕緊做起來吧！
栗子糕
香甜粉糯的口感。
食材
熟板栗50克、低筋麪粉20克、橄欖油10克、雞蛋1個、清水少許
標籤
手指食物、不愛主食、加餐零食、中式麪食、12m+
難度
★★★
1、蒸熟的板栗用研磨碗加少量水壓成板栗泥。
2、雞蛋打到無油無水的碗裏。
3、用電動打蛋器打發全蛋到溼性發泡的程度（蛋液有明顯的紋路，打蛋器上的蛋糊帶有彎鉤且不易滴落）。
4、篩入低筋麪粉，加入橄欖油，用翻拌的手法拌勻面糊。
5、加入板栗泥，再次翻拌均勻。
6、將板栗糊倒入模具中，水開後入鍋，中火蒸15分鐘燜5分鐘取出即可。
小貼士
1、做板栗泥的時候不要加太多水，太稀會影響後面的製作。
2、步驟4千萬不要畫圈圈攪拌，會消泡。
3、這些分量可以做4個板栗糕，根據需要調整食材用量。
4、大寶寶可以在打發全蛋的時候分兩次加入10克糖，打發效果更穩定。
栗子上市了，給寶寶嚐個鮮吧。用模具凹出各種造型，會吸引寶寶的目光。可以給不愛吃主食的寶寶作爲手指食物鍛鍊。
