10個月開始就要培養寶寶開始用手抓東西吃，是一個具有里程碑意義的動作。在國外，這一點越來越受到重視。寶寶自主抓東西吃，對訓練寶寶的眼口手協調能力有很大的幫助，那麼這時候媽媽們應該給寶寶準備什麼樣的食物呢？今天小編介紹一款了一款適合寶寶用手抓的輔食。
什麼是手指食物？
Finger foods（手指食物），即foods for little fingers，是指寶寶可以用手指抓着或捏着吃的食物。手指食物不但可以培養寶寶獨自吃飯的能力，還可以促進寶寶的眼口手協調能力和手部精細動作的發育。它是寶寶每日膳食中不可或缺的一部分。
這道蔬菜雞蛋小方這道輔食很適合手指食物添加。下面就跟小編一起來看看孩子這道輔食的做法吧！
雞蛋1個 菠菜2株
建 議 月 齡：12月以上
1. 首先我們準備好需要的食材。
2. 菠菜洗淨後沸水入鍋，焯水2分鐘左右撈出，放入料理機中加入少許水，攪拌成糊後稍稍冷卻。
3. 碗中打入一個雞蛋，倒入2次半個蛋殼量的菠菜糊。
4. 攪打均勻後過篩倒入容器中（容器底部要先放一張硅油紙或刷點食用油），再放入蒸鍋中，倒扣一個盤子，以免水蒸氣迴流影響成型。
5. 大火煮開後轉中小火蒸20分鐘。
6. 蒸好後倒扣脫模，稍稍冷卻後用力拍一下就會脫落了。
7. 切成適合寶寶手抓的小方塊或小長條都可以哈。
● 雞蛋小方的口感略帶Q彈，寶寶用牙齦也能咀嚼了。只要寶寶完全適應了半固體食物後就可以嘗試添加，但一定要引導寶寶充分咀嚼哦。
● 這道輔食一定要用全蛋，所以要確認寶寶對蛋清不過敏纔可以正式添加。如果寶寶對蛋清不過敏，10個月的寶寶也可以嘗試。
