可以吃
寶寶便祕在飲食上主要應該多吃那些可以有助於消化，加強腸胃蠕動的食物。西蘭花富含非常高的膳食纖維，可以幫助寶寶加強腸胃的蠕動，從而有效地改善便祕的問題，因此寶寶便祕時是可以吃西蘭花。
寶寶7個月開始可以吃
西蘭花營養豐富，含大量鈣、鐵、鉀、錳、鋅等，能爲寶寶補充維生素、鈣鐵等物質，可在寶寶滿7月齡後做成菜泥食用。
1、可以預防便祕：
西蘭花和其他蔬菜一樣，含有豐富的纖維，可以幫助腸胃蠕動，防止幼兒便祕。此外，它還能幫助消化，防止腸胃問題。
2、幫助強化骨骼：
西蘭花含有豐富的鈣、鎂、鋅、磷，可以提供人體所需要的營養素，幫助強化骨骼和生長，預防幼兒發生骨骼問題。
3、可以預防貧血：
西蘭花含有豐富的鐵和葉酸，可以幫助預防缺鐵性貧血。此外，它也能幫助女性調節荷爾蒙，降低經前綜合症，減少生理期的不適。
4、減少炎症過敏：
西蘭花具有抗炎的特性，可以幫助減少炎症和過敏的症狀。這都是西蘭花中ω-3脂肪酸和山萘酚的功勞。因此，常吃西蘭花可以防止感染。
5、可提高免疫力：
西蘭花含有非常豐富的維生素和礦物質，象是硒、鋅、銅、磷、維生素C、β-胡蘿蔔素，如果經常食用，有助於提高幼兒的免疫力。
1、挑選的西蘭花菜株的顏色應該是綠油油、新鮮亮麗，如果表面變成黃色果粒的現象，這說明西蘭花已經熟過頭了或者儲存的時間太久了。
2、西蘭花球體花蕾表面緊密結實無縫隙的、無凹凸不平的西蘭花品質較好。拿在手中掂量；如果感覺西蘭花較沉重的就是較好的，可以用手摸一摸感覺西蘭花的花球過硬、花梗特別寬厚結實的；就說明西蘭花植株已經老了。就不要選擇購買了。西蘭花上帶着綠葉，挑選那種葉片嫩綠、溼潤的就是比較新鮮西蘭花。
3、可以注意觀察西蘭花梗的切口是否嫩綠溼潤，如果過於乾燥發黃就說明西蘭花已經採摘的時間過久，不是新鮮的西蘭花了。
寶寶便祕西蘭花怎麼吃好
西蘭花土豆丸
1、食材：
西蘭花10克、胡蘿蔔5克、土豆45克、牛奶(或母奶)3大匙。
2、做法:
(1)土豆洗淨切成小塊，蒸熟或煮軟。
(2)用攪拌棒或研磨器，將熟土豆塊打碎或磨成泥，再加入牛奶(或母奶)攪拌均勻，取適量搓成丸狀，備用。
(3)西蘭花和胡蘿蔔洗淨，放入滾水汆燙至熟透後，以攪拌棒或研磨器磨碎，備用。
(4)將做法2的土豆丸，裹上做法3的西蘭花碎和胡蘿蔔碎，即可完成。
西蘭花煎蛋卷
1、食材：
西蘭花10克、胡蘿蔔5克、雞蛋1粒、雞胸肉10克
2、做法：
(1)西蘭花洗淨切碎，胡蘿蔔洗淨去皮切碎。
(2)雞胸肉洗淨，以滾水汆燙熟，切碎。
(3)將上述所有備料放入碗中，和蛋液一起拌勻。
(4)熱油鍋，把做法3的備料倒入，以小火煎至半熟。
(5)慢慢捲起，續煎至全熟即可。
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