維生素A被稱爲眼睛的維生素，有助於補肝明目，緩解眼睛疲勞。
1.蔬菜類
馬齒菜、大白菜、薺菜、番茄、茄子、南瓜、黃瓜、青椒、菠菜、苜蓿、豌豆苗、紅心甜薯、胡蘿蔔等。
2.水果類
梨、蘋果、枇杷、櫻桃、香蕉、桂圓、杏子、荔枝、西瓜、甜瓜。除了杏以外，大多數黃色水果一份中維生素A的含量都少於400單位。
3.動物類
豬肉、雞肉、雞蛋、鱉、蟹、田螺。
4.其他
綠豆、大米、胡桃仁、魚肝油。
胡蘿蔔素一般存在於各種植物性的食物中，比如：
1.蔬菜類
胡蘿蔔、紅薯、菠菜、蘆筍、西蘭花、番茄、黃豆、青豆、雜豆、黃玉米、紅心甘薯等。
2.水果類
柑、橘、芒果、沙棘果、木鱉果等。
3.其他
枸杞、螺旋藻、小米、綠茶等。
維生素B是視覺神經的營養來源之一，維他命B1不足，眼睛容易疲勞。
1.穀物類
燕麥、小米、小麥粉等。
2.堅果豆類
黃豆、豌豆和花生仁等。
3.肉類
瘦豬肉、雞蛋黃、紫菜、豬肝、雞肝雞心等。
維生素B是視覺神經的營養來源之一，維他命B2不足，容易引起角膜炎。
1.蔬菜類
菠菜、胡蘿蔔、香菇、紫菜、茄子、芹菜、番茄等。
2.水果類
蘋果、橘子、柑橙等。
3.肉類
動物肝臟、鱔魚、鯽魚等。
維生素C對眼睛也十分有益，人眼中維生素C的含量比血液中高出數倍。
1.蔬菜
南瓜、辣椒、青椒、西紅柿、胡蘿蔔、紅薯、芹菜等。
2.水果
檸檬、橘子、橙子、蘋果、柚子、獼猴桃、草莓等。
