五紅湯的主要藥效都在湯裏面，所以一般只喝湯就好了，如果覺得浪費的話也可以把裏面的豆類一起吃掉。
五紅湯具有益氣補血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化淤的作用，，適合化療病人食用，此外，血壓太低的人經常飲用五紅湯，會令血壓逐漸上升，漸趨正常，尤其是在寒冷的冬季，更能幫助血液循環，預防心血管疾病 。
材料：紅棗七枚、紅豆50克、紅皮花生50克、紅糖適量
1、紅棗洗淨用溫開水浸泡片刻;紅豆、花生仁均清洗乾淨，紅豆用水浸泡1小時。
2、將紅豆、花生仁放入鍋內，加足量清水用小火慢煮約1個小時，放入紅棗、紅糖，繼續煮約30分鐘即可。
小貼士：
此湯補血養肝、清熱健脾，對於內有積熱、肝脾兩虛者有益。
花生仁要帶外面的紅衣，每日2次，每次1小碗，作早餐或當點心吃。
1、女性經期最好不要喝五紅湯的，是可能會導致月經量大的，建議還是月經結束後再考慮喝爲好。
2、血糖高的患者不要喝。因爲紅糖裏面的糖分很高，糖尿病本身就要控制糖分的攝入，所以並不宜多喝由紅糖製作而成的五紅湯。
3、身體有炎症、感冒、腹瀉、發熱患者不適合喝。
4、如果小朋友有出現貧血、白細胞數量減少的情況可以服用五紅湯，身體健康的小朋友最好不要喝五紅湯。
