有些人喜歡重口味，所以在日常飲食中會吃的比較鹹，可是平常都說要少吃鹽，那麼該怎麼少呢？你知道嗎？其實需要注意這5個方面！
有些人喜歡重口味，所以在日常飲食中會吃的比較鹹，可是平常都說要少吃鹽，那麼該怎麼少呢？你知道嗎？其實需要注意這5個方面！
現在大家基都知道鹽吃多了對身體不好。
容易患高血壓、冠心病等心血管疾病，而且還傷腎。
這些疾病可能都和個人長期的重口味飲食有關係。
在2012年的抽樣調查顯示，我國平均每人每天攝入的鹽量爲10.5g。
遠超過我國居民膳食指南中，設定的每人每天鹽的攝入量不超過6g的標準。
世界衛生組織認爲人每天不得攝入超過5克鹽。
也就是說，我們目前對於鹽的攝入仍然大幅度超標。
爲什麼儘量少吃鹽，還是難以控制鹽的攝入量呢?也許需要注意這些方面了。
01外面吃飯鹽分大
很多年輕人喜歡在外面吃飯，不論是下館子還是點外賣，都算在外面吃飯。
在外面吃飯，廚師爲了讓味道更加吸引人，就會加比較多的鹽和調味料。
當你吃到嘴裏都感覺鹹了，那肯定是沒少放鹽。
這樣一天三頓飯下來，鹽的攝入量一定超標了。
在外面吃飯，可以讓廚師少放調味料和鹽，口味儘量清淡一點。
要注意這兩個隱藏誤區：
①吃着不鹹
吃着不鹹不等於鹽很少，因爲糖醋等做法，會讓酸味和甜味掩蓋住菜的鹹味，但這時其實吃的鹽還是挺多的。
②搭配喝湯
很多地方吃飯會送一碗湯，看起來裏面有蔬菜還有雞蛋的，其實這樣一碗湯裏的鹽分很大，而營養價值特別的低，幹兩碗湯，這頓飯的鹽量就要超標了。
02零食之中含鈉高
其實控鹽，主要是控制鈉的攝入。
鈉的攝入量高了就會影響腎和心血管的健康，引起高血壓這樣的疾病。
很多人愛吃的薯片、果脯、鹽焗堅果等零食，這其中鈉的含量是想當高的。
就算吃飯時很控制自己的鹽攝入量，一旦增加了一袋零食，鈉攝入量也會超標。
再比如牛肉乾，單吃200g牛肉乾，鈉的攝入量就已經達到了每天應攝入量的1.5倍，這還是沒算吃其他食物的情況。
所以最好要少吃這樣的零食。
在零食選取時，注意看看後面的營養成分表，選取鈉含量較低的食品。
吃堅果最好選原味的;
吃果脯還不如直接吃水果來得營養和美味。
03常用調味料
有人在家做飯，雖然是限鹽了，但是還用了其他的調味料。
比如雞精、味精、料酒、醬油、老乾媽、五香粉等等。
這些調味料中可都是含有很高的鈉的，如果不注意控制這些調味品
可能還是攝入了超標的鹽，達不到限鹽的目的了。
除了調味料之外，還有那種開胃菜，比如腐乳，榨菜，泡菜這樣的，都是鹽分很高的，最好不要吃或少吃一點。
如果自己口味比較重，可以通過其他的調味方式來解決。
比如用辣椒炒，加一些蔥薑蒜提味，或者用醋、檸檬汁來改變原來的味道。
做菜既要讓菜好吃，又不攝入過多的鹽，需要考驗烹飪技術呀。
04喜歡買加工的食物
加工過的食物，像香腸、培根、臘腸、燻肉這樣的食物其中含鈉量很高。
雖然有的是超市購買的冷凍食材，但其中都添加了鹽分和香料。
這些食品中加了鹽，一是爲了口味，二是爲了保質期。
而像用鹽醃製的食物，鹹鴨蛋、鹹菜其含鹽量更是達到了10%左右。
也就是說吃100g這樣的食物，就會攝入10g的鹽。
還有一種隱形含鹽量高的食物是加工的面，除了方便麪外，雞蛋掛麪這樣的機器生產的面中，也含有較高的鹽分，看營養成分表中就可以發現，鹽的含量甚至比“雞蛋”更多。
所以在選購食材時，儘量選擇純天然的食物，生的禽畜肉，新鮮的蔬菜，用這樣的食材烹飪，不僅更容易控鹽，也更加營養健康。
05甜食中也有鈉
有人說我吃的不鹹，就是愛吃甜食。
別以爲自己安全了。
其實甜食中也含有鈉，雖然沒有醃製品那麼高，但是積少成多啊。
像餅乾、麪包、還有蛋糕等甜食，雖然味道都是齁甜齁甜的，
但在製作過程中都會加入一些含有鈉的輔料，起到蓬鬆或者調解酸度的作用。
即使早餐只是麪包和餅乾，再喝一杯奶茶，其攝入鹽量，仍然可以達2.5g左右。
這就接近每天應攝入鹽總量的一半了。
而像蘇打水，碳酸飲料裏，也含有鈉，一瓶可樂喝下去，可以攝入人體一天所需10%左右的鈉。
所以啊，不要以爲甜食就不用擔心攝入鈉的問題。
如果要控鹽，可得從飲食中的方方面面開始着手，不單單是炒菜少加一點鹽就可以控制住的。
爲了身體的健康，不如開始“佛系養生”吧。
