藍莓可以帶皮一起吃嗎?相信這也是許多朋友們比較疑惑的一個問題，因爲藍莓個頭本身比較小，因此很多人都會連皮一起吃，有些人則擔心帶皮吃會不太衛生，下面就隨小編一起來了解一下!
藍莓可以帶皮一起吃嗎
新鮮藍莓是可以連皮一起吃的，因爲藍莓的皮含有許多花青素，而且藍莓表面的白霜是一種果粉，有這種物質說明水果很新鮮，對人體無害，還含有一些營養物質，所以吃藍莓皮是沒什麼問題的，而且，藍莓剝皮也比較麻煩，直接連皮吃就好了。
有些藍莓買的時候會說是免洗的，其實一般人工種植的水果多少可能會有一些化學物質殘留在水果表面，還有一些灰塵，所以買回來的藍莓還是需要洗洗的，可以先用鹽水泡幾分鐘然後用清水搓洗就可以直接食用了。
藍莓食用注意事項
1、腹瀉者慎吃
藍莓屬於一種高營養含量的水果,有通利便利的功效,對於本就患有腹瀉者來說,會加重病情。
2、糖尿病人慎吃
藍莓中含有一定的糖分,所以糖尿病人不適合吃藍莓。
3、腎臟或膽囊疾病慎吃
這類疾病患者要避免吃太多藍莓,會加重病情症狀。
4、不能與乳製品一起吃
藍莓中的一些成分,會導致蛋白質的凝固,因此,不能與牛奶等乳製品一起吃。
5、避免與高鈣食物一起吃
藍莓可的草酸鹽,會影響人體對鈣的吸收,因此,如果想強化鈣質,避免將藍莓與鈣片、芝麻、牛奶等等高鈣食品一起吃,間隔時間不能少於3小時。
藍莓的營養價值
1、抗衰老
藍莓中含有的花青素、類黃酮等具有很好的抗氧化性成分，並且這兩種物質還有促進血液循環的作用，經常吃藍莓可以讓皮膚的彈性十足，促進皮膚的緊繃度。使皮膚富有光澤、光滑，防止和減少皮膚病和皺紋的提早出現。藍莓甚至還可以淡化疤痕、祛除色素斑，達到美白嫩膚的作用。
2、增強腦力
藍莓在所有蔬果中擁有極高的抗氧化劑能增進腦力和減少阿耳茨海默早老性癡呆症等，科學的飲食需要花青素，這有助於延緩衰老，如果選擇花青素，藍莓是最好的選擇。它具有防止功能失調、改善短期記憶、提高老年人的平衡性和協調性等作用。
3、改善睡眠
藍莓中的花青素能夠進入細胞，防護細胞膜不受自由基氧化，具有強抗氧化和抗過敏的作用。藍莓中的花青素還能夠透過血腦屏障，使得腦神經不被氧化，能夠令腦組織功能更加穩定，提升人體的含氧量，改善睡眠質量。
4、防治便祕
1杯新鮮藍莓含大約4克膳食纖維，佔膳食纖維日攝入量的14%。藍莓中水溶性膳食纖維可以促進腸道蠕動，防治便祕。
