不建議空腹吃藍莓。
藍莓口感酸甜，營養豐富，有保護視力、增強免疫力、改善睡眠、抗衰老等功效，是世界糧農組織推薦的五大健康水果之一，有“神奇漿果”、“口服的美容液”等美譽。但藍莓含有果酸，空腹食用容易刺激腸胃，導致腹瀉腹痛等腸胃疾病。因此，不建議空腹吃藍莓。
1、藍莓具通便利尿、輕瀉的功效，所以腸胃不好、易腹瀉的人慎食。
2、腎臟或膽囊未治癒的人避免多食，因爲藍莓中含有的草酸鹽易在體液中堆積、產生結晶現象。
3、藍莓不能多吃，每天吃4個就可以了 藍莓屬於涼性水果，有輕瀉的功效，多食會加重體內寒氣，出現腹瀉、腹痛等不適症狀。
1、顏色
成熟藍莓表皮爲深紫色或藍黑色，覆有白霜;紅色藍莓未成熟，一般用於製作沙拉等菜餚;白霜不明顯或沒有白霜，說明存放過久不新鮮;如果呈現黒色，說明是假冒的。
2、形狀
天然藍莓並不大，果實平均重0.5～2.5g，最大重5g，因此藍莓不是越大越好。好的藍莓圓潤、大小均勻，表皮細滑、不黏手;大小不勻、表皮粗糙的說明發育不良。
3、果肉
用手捏一捏，好的藍莓果實結實;如果捏起來很軟，還有汁液滲出，說明已經熟過了;如果果肉乾癟、表皮起皺，說明存放過久，水份嚴重流失，不宜選購。
4、味道
好的藍莓香氣馥郁，嚐起來酸甜可口，沒有果核;如果香味較淺，嚐起來酸澀，說明尚未成熟;果核很大的是假冒的，不宜選購。
1、藍莓酸奶
材料：藍莓，酸奶。
做法：將新鮮藍莓洗淨壓碎，再加入酸奶一起吃即可。
2、藍莓布丁
材料：藍莓25g，牛奶250g，吉利丁片2片，糖適量。
做法：
(1)藍莓洗淨備用，吉利丁片用涼水泡軟備用。
(2)牛奶放入鍋中，加入藍莓果醬，一起燒開後晾涼。
(3)加入吉利丁片，攪拌均勻，之後全部放入杯子中。
(4)放入幾顆藍莓後放入冰箱冷藏，等布丁凝固後放藍莓和薄荷葉點綴即可。
