鴨肉是我們常吃的一種肉類，鴨肉的營養成分也挺豐富的，那鴨肉熱量高不高呢?
鴨肉熱量高嗎?
熱量：240大卡(100克可食部分)
鴨肉是一種蛋白質和脂肪含量都很高的家禽肉類，在禽肉中屬於熱量較高的，減肥時不宜多食，但去皮後鴨肉熱量不高可以食用。
像肉類的話，如果減肥期間要吃建議要去掉皮，皮上脂肪含量比較多。
其他營養成分含量(每100克)：
碳水化合物(克)0.20
脂肪(克)19.70
蛋白質(克)15.50
維生素A(微克)52.00
烤鴨的熱量
熱量：436大卡(100克可食部分)
分類：肉類及製品
評價：中華名菜，高蛋白、高鉀含量，但脂肪含量更高，總體來說熱量極高，減肥時不宜食用。
鴨肉中的脂肪酸熔點低，易於消化。所含B族維生素和維生素E較其他肉類多，能有效抵抗腳氣病，神經炎和多種炎症，還能抗衰老。
鴨肉中含有較爲豐富的煙酸，它是構成年人體肉兩種重要輔酶的成分之一，對心肌梗死等心臟疾病患者有保護作用。
吃鴨肉會上火嗎?
不會。
肉禽類食品多是溫熱性，而鴨肉最大的特點就是不溫不熱，清熱去火。
春夏容易上火的季節，可多吃鴨肉。
《本草綱目》記載鴨肉，可補虛生津、利尿消腫。
營養分析表明，鴨肉中膽固醇含量相對來說並不算高，所以胖人也可以吃些柴鴨、瘦鴨一飽口福。
