材料:1只烏雞 ,5粒黑棗 ,150g 山藥,20g枸杞
做法:
1、烏雞汆水
2、放入烏雞,黑棗,山藥進鍋中,加入2L 水
3、煲1 .5小時 再加入枸杞即完成。
功效:滋陰清熱,補肝益腎
百合黑棗銀耳湯材料:新鮮白木耳1.5大朵、百合適量、枸杞適量、黑棗8顆、薏仁1米杯、冰糖少許
做法:
1、將所有食材洗乾淨備用。白木耳切碎、黑棗用剪刀或刀子剪劃一刀(讓它煮時味道比較能散發出來);
2、將所有材料放入快鍋,加入1300~1500cc的水,蓋上蓋子,煮40-45分鐘即可。待快鍋消氣後打開蓋子依個人喜愛加些冰糖就完成了!
白蘿蔔黑棗養生湯材料:白蘿蔔一小根、黑棗4粒、枸杞一小把、黃耆4片、鹽適量
做法:
1、煮一鍋水(1000c.c),加入所有食材,煮15分鐘;
2、加調味料,加點油,即完成。
黑豆黑棗湯材料:黑豆(青仁)半(飯)碗、黑棗10顆、水煮蛋2顆、黑糖2小匙、水1200cc
1、黑豆洗淨,泡水6小時,黑豆會吸收水分膨脹;
2、平底鍋不加油,開小火,放入黑豆炒至豆仁爆開、聞到豆子香味,約5分鐘;
3、湯鍋放入冷水、黑豆、黑棗煮滾後,煮30分鐘,放入黑糖、水煮蛋再煮10分鐘,熄火,浸泡雞蛋20分鐘左右即可;
4、食用時再加熱一下,溫溫的湯水很暖胃,雞蛋的蛋黃也泡的溼潤順口了。