材料：圓糯米1杯、菱角肉150克、紅糖1杯、水8杯
做法：
1、圓糯米洗淨，加水8杯浸泡20分鐘移到爐火上，開火煮;
2、煮開後，改小火煮10分鐘，再加入紅糖調味;
3、菱角肉洗淨、蒸熟、切丁，加入粥內同煮至熟軟，即可盛出食用。
小貼士：
止消渴，解酒毒，益氣健脾。
材料：新鮮菱角250克、薏仁50克、糯米50克、冰糖適量、水適量
做法：
1、新鮮菱角洗刷乾淨，從中間切開，去殼，剝出菱角肉備用;
2、薏仁提前浸泡1-2個小時;
3、所有材料(除冰糖外)，加水大火煮開轉小火煮50分鐘左右;
4、用電壓力鍋的話時間可以節約一半);
5、最後加適量冰糖調味。
小貼士：
煮粥的時候水和米的比例爲12：1，比較適中。
材料：菱角仁30g、蓮子30g、芡實15g、糯米100g、冰糖適量、清水1000g
做法：
1、芡實和菱角仁要提前一天浸泡透，夏天可以放在冰箱;
2、蓮子浸泡2小時就可以;
3、糯米洗淨;
4、電高壓鍋放水，加入泡好的菱角仁、芡實和蓮子;
5、加入適量的冰糖，按煮粥鍵熬煮;
6、要等電高壓鍋解壓後，打開鍋蓋即可。
小貼士：
芡實和菱角仁要提前一天浸泡透，夏天可以放在冰箱，浸泡時間短，熬煮不爛，影響口感。
