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上海特色老式小吃:哈鬥

來源:寶貝周    閱讀: 2.05W 次
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你聽說過哈鬥嗎?哈鬥是上海的老西點,是老上海的最愛,或許如今很多年輕的上海人也早已忘記哈鬥這個點心名字了,下面讓親親寶貝小編來給你介紹哈鬥。

 哈鬥是什麼?

哈鬥以麪粉、油脂、蛋爲主要原料,加熱調製成糊,經擠注、烘烤成空心坯,冷卻後加餡、裝飾而製成的糕點

哈鬥是幾乎滅絕的老式西點,口感介於麪包與泡芙之間。最外面一層厚厚的巧克力外衣,包裹着鬆軟的麪包素皮,比糖糕好嚼比泡芙綿實。最裏面一層,是香郁可口的奶油心子。一口吃下去,巧克力、酥皮面包、奶油,彷彿什麼都有了,蘸牛奶、配咖啡,老上海的最愛!

上海特色老式小吃:哈鬥

 哪裏可以吃到好吃的哈鬥

凱司令西點房(乍浦路店) 7元/只

作爲上海的老牌西點房,凱司令家的哈鬥已有多年曆史,一口咬下去,奶油在麪包、巧克力的包裹下,散發出獨特的甜味,吃一個就過癮啦!

 白玉蘭麪包房 6元/只

非常香濃且不甜,夾心塞滿純奶油,空口吃感覺太膩了,配合酥皮一起吃,口感倒是正好,嗲嗲的。

  牛奶棚(浦東店) 時價

牛奶棚的哈鬥奶油很足,滿滿的一口全是奶油味,一個管飽,絕對是小時候的味道!

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