紫菜包飯的營養價值
大米：富含碳水化合物、富含錳
雞蛋：潤燥、增強免疫力、護眼明目
黃瓜：利水、清熱、解毒
紫菜包飯的做法
1. 材料：米飯，紅豆餡，雞蛋，黃瓜，胡蘿蔔，韓式辣醬，海苔，壽司簾。
2. 攤雞餅前，先在兩個雞蛋里加入一小勺料酒、適量的鹽，然後打勻
3. 平底鍋裏放入油，燒熱。把雞蛋液倒入，均勻的攤成蛋餅涼麪煎黃。
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4. 把胡蘿蔔，黃瓜和雞蛋皮切成絲備用。
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5. 圓粒大米淘洗過後用涼水浸泡二十分鐘後用電飯煲燜熟。燜米飯的時候可以處理原材料。米飯燜好了，趁熱在米飯中倒入醯官醋、鹽、糖、香油拌勻。醯官醋是原漿米醋，比較天然，如果我沒有這款醋的話可以用白醋替代。超市裏也有配好味的壽司醋，用壽司醋的話就不用加鹽和糖了
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6. 拿出一張海苔，鋪在壽司簾上。
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7. 把米飯鋪在烤好的整片海苔上，把火腿條、醃蘿蔔條、黃瓜條、雞蛋條放在米飯海苔片的三分之一處
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8. 放上韓式辣醬和胡蘿蔔黃瓜雞蛋絲。
9. 用壽司簾捲起，來回卷幾次捏緊。如果卷的不緊的話，切的時候就會鬆散開來。可以來回卷幾次捏緊
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10. 用刀切成1-1.5釐米寬的片小塊，裝盤即可。切的時候如果刀有點粘了，用乾淨的抹布擦淨後再切。這樣可以保持形狀
