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【月餅是發物嗎】黑芝麻月餅是發物嗎 什麼餡的月餅是發物

來源:寶貝周    閱讀: 2.13W 次
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月餅是發物嗎?中秋節是一個全家團圓的節日,這一天出外工作的人們大多會回到家鄉,家裏會準備團團圓圓的月餅。月餅的口味衆多,甜鹹都有。很多人想吃,但是會疑惑月餅是發物嗎,什麼餡的月餅是發物呢。

月餅是發物嗎

單純來說月餅本身的主要麪粉不是發物。所以基本的月餅不是發物。

看月餅是不是發物,需要分開來看月餅的食材是不是發物。

因爲麪條,包子等麪食,是小麥加工而,屬於中國人的主食,《本草拾遺》中提到:“小麥面,補虛,實人膚體,厚腸胃,強氣力。”小麥富含澱粉,蛋白質,脂肪,礦物質,鈣,鐵,硫胺素,核黃素,煙酸,維生素A等,都是人體所需的營養物質,無害於人體。尤其是北方人,幾乎頓頓吃麪食,如果麪食是發物,北方就活不下去了。

如果月餅是簡單的麪粉製成,就可以這樣下結論了,可是月餅裏面有餡料,這個又要看情況了。

【月餅是發物嗎】黑芝麻月餅是發物嗎 什麼餡的月餅是發物

芝麻月餅是發物嗎

基本的月餅不是發物,在中醫上黑芝麻是發物,所以就黑芝麻月餅是發物。

黑芝麻的營養價值-芝麻含有豐富的營養物質,對老年人長壽有重要意義。芝麻是高膳食纖維食物,治療便祕,並具有滋潤皮膚的作用。但中醫認爲,芝麻爲發物,凡患瘡瘍、溼疹等皮膚病的患者應忌食。

【月餅是發物嗎】黑芝麻月餅是發物嗎 什麼餡的月餅是發物 第2張

什麼餡的月餅是發物

以下這些用作餡的月餅都是發物,不能吃發物的人最好是少吃一點。

(1)蔬菜類:香椿頭、蕓薹、芫荽、芥菜、菠菜、豆芽、萵苣、茄子、茭白、韭菜、竹筍、南瓜、慈姑、香蕈、蘑菇等;

(2)水果類:桃子、銀杏、芒果、杏子、李子、楊梅、櫻桃、荔枝、甜瓜等瓜果;有蔥、椒、姜、蒜之類辛辣刺激性調味食品;

(3)肉類:豬頭肉、驢肉、獐肉、牛肉、羊肉、狗肉、雞肉、雞蛋、鵝肉、鵝蛋、鴨蛋、野雞肉等;

(4)水產類:鯉魚、鰱魚、鱒魚、鱭魚、鮑魚、白魚、黃魚、烏賊魚、鯧魚、鰣魚、鱸魚、鱘魚、鯇魚、章魚、比目魚、黃鱔、蚌肉、蜆肉、鰷魚、帶魚、鱅魚、蝦子、蟹等。

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發物是什麼意思

發,是激發、誘發的意思。

發物是指富有營養或有刺激性特別容易誘發某些疾病(尤其是舊病宿疾)或加重已發疾病的食物。發物對大多數人沒有副作用,只是對某些特殊體質及患有疾病的人才會產生不良作用。

具體來說,食用某種食物,可能原來沒病變致病;原來有病的,致舊病復發;在患病過程中,加重病情的,都可以稱之爲發物。如感冒中的人並不建議吃雞肉、雞蛋等食物,對感冒的人來說,雞肉、雞蛋就是發物。不過,這並不意味着雞肉、雞蛋一定是發物。對於不感冒的人來說,雞肉、雞蛋有其富含的營養物質,是日常的營養物,就未必是發物。

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