【五仁月餅餡的做法】五仁月餅餡怎麼做

適宜年齡 備孕 主料 核桃仁20g 花生仁20g 大杏仁20g 熟糯米粉50g 輔料 桂花醬20g 芝麻10g 葵花籽油30g 芝麻油30g 冰糖20g 白砂糖40g 腰果20g 葡萄乾20g 製作步驟

1.準備所需要的果仁和糖，生的乾果需要提前用電餅鐺焙香

2.花生仁用刀切碎

3.核桃和大杏仁用刀切碎

4.腰果用刀切碎

5.冰糖用刀背拍碎

6.將果仁和糖倒入碗中

7.加入熟糯米粉

8.攪拌均勻

9.加入桂花醬

10.加入香油油和葵花籽油

11.拌勻，五仁餡就完成了 小貼士 五仁餡的用料沒有固定不變的材料，可以根據家中現有的原料自行來調配即可。果仁切勿切得過碎，有些顆粒感，口感會更好。