材料：風乾車前草30克(如果是新鮮的就用60克)、豬小肚200克、花生油、生粉、鹽、蜜棗。
做法：
1、把豬小肚翻轉過來，用花生油和生粉反覆擦拭，這樣就可以去除粘液和異味。用清水沖洗乾淨，然後焯水，隔水撈出後切成塊。
2、把車前草和蜜棗清洗乾淨。
3、把豬小肚、車前草、蜜棗全部放入瓦鍋中，加入1600毫升清水，用大火燒沸，然後再用文火煲2小時，加入鹽即可飲用。
功效：車前草有祛溼、清熱、利尿等功效，用它來和豬小肚煲湯，味道不錯，清熱利溼，而且還是肝炎患者不錯的食療選擇。
材料：車前草200克、姜1塊、大棗30克、枸杞20克。
做法：
1、車前草用清水洗乾淨，加姜塊，和1500ml的水，上火熬煮。
2、大火煮到沸騰，加入大棗，大火再次煮滾，轉文火繼續煮20分鐘，最後加入枸杞，煮10分鐘左右即可。
功效：這是一道非常好的清熱解毒養肝滋陰湯，特別適合急性溼疹、咽喉炎症者飲用。
材料：豬腰250克，蕹菜500克，車前草(鮮)60克。
做法：
1、車前草去根鬚，洗淨，放入鍋內，加清水適量，武火煮15分鐘，去渣留汁。
2、蕹菜洗淨，豬腰洗淨、切片，放入車前草汁內煮沸片刻，調味即可。
功效：本湯治證系因感受暑溼或熱所到致。治宜清熱解暑、利水除溼。
材料：豬瘦肉300克，綠豆100克，陳皮10克，車前草、通草各5克，鹽適量。
做法：
1.所有材料分別洗淨，陳皮、車前草、通草用布袋包裹。
2.將所有材料放進瓦煲，加水1500毫升(約6碗量)，大火煮沸後改小火煲1個半小時，下鹽調味即可。
功效：車前草爲利水滲溼類藥物，具有利水清熱、明目祛痰的功效，常用治小便不通、淋濁、帶下、尿血等症;陳皮化氣利滯、通草清熱利尿、綠豆清熱解毒;豬瘦肉既爲藥引，又能減輕寒涼之性。
車前草金錢草煲豬骨
材料：車前草20克、金錢草20克、豬骨500克、蜜棗2個。
做法：
1、車前草、車前草洗乾淨，豬骨洗乾淨，剁成塊。
2、將車前草，金錢草，豬骨，蜜棗放入煲中，加入適量水。
3、大火燒開，小火熬煮2個小時。
功效：清熱利尿，清肝護肝。
材料：鮮車前草50克、豬橫脷兩條、姜、蜜棗2個。
做法：
1、鮮車前草洗乾淨，豬橫脷兩條洗乾淨，薑切片。(也可以自己曬乾的車前草)
2、將車前草，豬橫脷，薑片，蜜棗放入煲中，一次加足水。
3、大火燒開，小火熬煮2小時即可。
功效：具有清熱明目，治療尿路感染，利尿通淋，祛痰止咳，是一款常見的祛溼湯。
主料：鮮魚腥草60克，鮮車前草60克，豬肺150克。
做法：
1、豬肺整隻沖洗，沖洗方法是將自來水從豬肺氣管灌入肺內，豬肺膨脹，用手擠出髒水，此步驟重複至少10遍;
2、豬肺切小塊，用大盆裝起來，用鹽搓揉，過清水
3、把過完清水的豬肺放進裝有冷水的鍋裏開火煮沸，此時會冒出大量的泡沫，都是豬肺的髒東西，熄火，倒出來用清水洗乾淨，再放冷水鍋裏煮開，再用清水洗淨，到此，豬肺正式洗淨;
4、將洗乾淨的魚腥草、車前草、蜜棗與豬肺一起放入鍋中，加水3到4升，大火煲開後小火慢熬1.5小時左右，放入適量的鹽就可以飲湯了。
功效：主要治療癃閉肺熱壅盛型：小便涓滴不爽或點滴不通，咽乾、煩渴欲飲，氣短喘促或有咳嗽，或發熱汗出，舌質紅，苔薄黃，脈數。
