【桃子是熱性還是涼性】桃子屬於涼性還是熱性

桃子是熱性食物，小時候常聽老人說，桃子吃多了會上火，起坨，所以證明桃子是熱性水果。

桃肉味甘酸、性溫，歸胃、大腸經;具有養陰、生津、潤燥活血的功效;可見，桃子不是涼性而是溫性的。桃子吃多了就會生熱，所以如果你是熱性的體質，看到鮮紅的桃子，可不要開吃了啊。對於已經上火的人來說，多食桃子無異於"火上澆油"，且吃且珍惜啊!一般來說，實熱體質的人夏天代謝旺盛，交感神經佔優勢，出汗多，經常臉色通紅、口乾舌燥、易煩躁、容易便祕，夏天特別喜歡吃涼東西。但是桃子就絕對不是這些人的選擇，不要因爲嘴饞反而害了自己呢!

【含鐵量高】桃中含鐵量較高，在水果中幾乎佔居首位，故吃桃能防治貧血。

【富含果膠】有便祕怎麼破?桃富含果膠，經常食用可預防便祕哦。

【強壯身體】瘦子太孱弱?不是高大壯，搬磚也累?這個時候來個桃子吧!常吃桃子有強壯身體，豐肌美膚作用，身體瘦弱、陽虛腎虧者，可用鮮桃數個，同米煮粥食，常服有豐肌悅色作用。

【治療肺病】桃對治療肺病有獨特功效，唐代名醫孫思邈稱桃爲"肺之果，肺病宜食之"。

【治療血壓高】血壓高，根本不敢亂吃東西啊!別心塞了，蟠桃就不用挑食了，桃仁能使血壓下降，可用於高血壓病人的輔助治療。

做法指導

1、鮮食，作脯食，或煎汁飲湯食肉。

2、食用前要將桃毛洗淨，以免刺入皮膚，引起皮疹;或吸入呼吸道，引起咳嗽、咽喉刺癢等症。

食用技巧

1、巧去桃毛：在清水中放入少許食用鹼，將鮮桃放入浸泡3分鐘，攪動幾下，如此桃毛便會自動上浮，清洗幾下毛就沒了。

2、挑選桃子：用手摸，表面毛茸茸、有刺痛感的是沒有被澆過水的，以稍用力按壓時硬度適中不出水的爲宜，太軟則容易爛。顏色紅的桃子不一定甜，桃核與果肉分離的不要買，核與肉粘在一起的，果肉才比較甜。

宜食：

桃子適宜低血糖者以及口乾飢渴之時食用;適宜低血鉀和缺鐵性貧血者食用;適宜肺病、肝病、水腫患者食用;適宜胃納欠香、消化力弱者食用。

忌食：

桃子性熱，有內熱生瘡、毛囊炎、癰癤和麪部痤瘡者忌食;糖尿病患者忌食;桃子忌與甲魚同食;爛桃切不可食，否則有損健康。