*芋兒燒排骨*
原料：
小芋頭150克 排骨300克 大蔥1段 姜1塊 八角1個
製作 ：
1、 將小芋頭放入鍋中焯一下
2、 將排骨放入鍋中焯一下
3、 大蔥切蔥花，姜切薑片
4、 炒鍋加少許油燒熱，放入蔥花、薑片和八角炒香
5、 烹入料酒，放入焯好水的排骨一起翻炒
6、 放入小芋頭加上一勺王大醬香辣牛肉醬
7、 放入醬油
8、 放入鹽和糖進行調味
9、 加入水沒過原料就可以
10、 蓋上鍋蓋燜30分鐘左右
11、 開鍋大火收汁，就可以出鍋啦
如果買到帶脆骨的那種排骨，留下的就更少咯~~~
