【清炒苦瓜的做法】怎麼做清炒苦瓜

適宜年齡 產後 功效 清熱解毒利尿消腫 主料 苦瓜1條 輔料 蒜子一顆 鹽一茶匙 白糖一茶匙 枸杞5克 製作步驟

1.首先將苦瓜切片、蒜子切末。

2.鍋中放入油，下入蒜末煸香。

3.再將苦瓜倒入鍋中，翻炒出香味後，加少許鹽、少許白糖，翻炒片刻。

4.再入枸杞幾顆，翻炒至苦瓜斷生，即可裝盤享用。 小貼士 1、苦瓜切好後放淡鹽水中泡一會可消除部分苦味。2、苦瓜入鍋略炒即可，不必火侯太大。