適宜年齡 產後 主料 新鮮豬肝150g 土雞蛋2個 輔料 老薑4片
味精1茶匙 老陳醋1茶匙 米酒1茶匙 醬油一茶匙 製作步驟
![雞蛋豬肝的做法]( "雞蛋豬肝的做法")
1.豬肝了要買新鮮的，回來切薄片洗洗乾淨。反覆洗幾次去除血水。
![雞蛋豬肝的做法 第2張]( "雞蛋豬肝的做法 第2張")
2.量了按照自己需求改變，量
不是特定的。
![雞蛋豬肝的做法 第3張]( "雞蛋豬肝的做法 第3張")
3.鍋熱下少許油，爆乾薑爆出姜油。
![雞蛋豬肝的做法 第4張]( "雞蛋豬肝的做法 第4張")
4.倒下豬肝翻炒幾下，並下調味：老陳醋、米酒、醬油。
![雞蛋豬肝的做法 第5張]( "雞蛋豬肝的做法 第5張")
5.翻炒一會盛出一邊【這個了大概就是個2分鐘，不宜炒老了。影響口感，請根據自己
情況做出改變】。
![雞蛋豬肝的做法 第6張]( "雞蛋豬肝的做法 第6張")
6.豬肝盛出後倒入適量的水，煮開...打入雞蛋煮熟，並下少許味精調味【根據自己口味可以再下一點點的鹽】。
![雞蛋豬肝的做法 第7張]( "雞蛋豬肝的做法 第7張")
7.倒入豬肝小煮2分鐘即可。
![雞蛋豬肝的做法 第8張]( "雞蛋豬肝的做法 第8張")
8.養生，月子必備。 小貼士 南北方的月子餐是不一樣的，但是雞蛋這個是不管是南是北都會有的，豬肝大家也都知道，補血 補氣，對於產後是非常有幫助的
