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【哺乳期能吃竹筍嗎】哺乳期可以吃竹筍嗎

來源:寶貝周    閱讀: 2.52W 次
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哺乳期能吃竹筍嗎

哺乳期可以吃竹筍,但不宜多吃。

竹筍性微寒,無毒素,屬於低脂肪、低糖、多纖維的食物,有清熱化痰、益氣和胃、消積化食、預防大腸癌等功效,正常食用不會讓人肥胖。產婦適量食用,可以消積化食,不會回奶,對寶寶也沒有不好的影響。但竹筍不可多吃,竹筍不好消化,又屬發物和涼性食物,多食會導致產婦腸胃不適。且因爲多吃竹筍,沒有全面平衡的吸收營養,尤其是少吃了下奶的食物,有可能會造成回奶的情況

【哺乳期能吃竹筍嗎】哺乳期可以吃竹筍嗎

哺乳期吃筍注意事項

1、哺乳期不宜進食過多竹筍,一是竹筍是涼性食物,會導致腸胃不適。二是竹筍中含有草酸,多食會影響人對鈣質的吸收,也會通過哺乳影響寶寶對鈣質的吸收,影響寶寶的生長髮育。

2、竹筍屬於發物,易過敏,易引起自身疾病,哺乳期第一次進食竹筍要少量,一是要看自身是否有不良反應,二是哺乳後看寶寶是否有不良反應,如都無,則可正常進食。

3、腸胃不好的人不能吃竹筍,竹筍會加快腸胃蠕動,進一步加重腸胃疾病。

4、竹筍不能跟相剋食物一起吃,會導致人生病,嚴重點會致死。竹筍相剋食物主要爲:羊肉、羊肝、龜肉、鷓鴣肉、豬小排、紅糖、糖漿、豆腐

5、有尿道結石和腎結石的人不宜多吃。筍含難溶性的草酸,草酸很容易和鈣結合成爲草酸鈣,草酸鈣對尿道系統和腎結石患者很不利。

6、竹筍中含大量草酸,在食用竹筍時,應將它燒熟煮透,若用筍片、筍丁炒菜,也要先把筍用開水燙5-10分鐘,然後再配其它食物炒食。這樣既可因高溫分解大部分草酸減少其弊,又能使菜餚無澀感,味道更鮮美。

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【哺乳期能吃竹筍嗎】哺乳期可以吃竹筍嗎 第2張


哺乳期竹筍做法

1、排骨竹筍湯

材料:兩根豬大排,三個竹筍,適量鹽。

做法:

(1)將排骨洗淨切段,下開水燙煮出血沫撈起。

(2)燙過的排骨倒入燉鍋,一次行加入足夠的水,燉煮至湯成奶白色,大約需要三小時左右。

(3)加入竹筍再煮半小時左右,加鹽調味即可。

2、竹筍西瓜皮鯉魚湯

材料:竹筍、西瓜皮、紅棗、鯉魚、生薑、眉豆、鹽、油。

(1)將竹筍削去硬殼、老皮,橫切片,入水浸1天。

(2)紅棗洗淨,去核。

(3)鯉魚去鰓、內臟、鱗,洗淨,切大塊。

(4)將鯉魚放入熱油中略煎黃,盛出控油備用。

(5)眉豆洗淨,與西瓜皮、生薑、紅棗、鯉魚、竹筍一同放入開水鍋內。

(6)武火煮沸後轉文火煲30分鐘,加鹽調味即成。

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【哺乳期能吃竹筍嗎】哺乳期可以吃竹筍嗎 第3張


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