材料：鹿茸3克、山藥30克、白酒500克。
做法：將鹿茸，山藥切片，放入酒罈內，加白酒，蓋好蓋，浸泡7天即成。
小貼士：《本草綱木》說：“生精補髓，養血益陽，強健筋肌。治一切虛損，耳聾，目暗，眩暈，虛痢。”由此可見，鹿茸酒可補益腎陽，固攝膀胱。冬季服用此酒，對腎陽不足，精氣寒冷，陽痿，小腹冷痛，白帶，夜尿頻多等症都有益處，可每日服3次，每次9克。
材料：人蔘15克、鹿茸10克、大海馬1只、白酒1000毫升。
做法：將上藥切碎成粗末，紗布袋裝，用白酒1000毫升浸泡。14天后取出藥袋，壓榨取液，將榨取液與浸出液混合，靜置後過濾即得。口服。每次20毫升，每天2次。
材料：紅參20克、鹿茸10克、白糖150克、白酒1000毫升。
做法：將以上藥切碎成粗末，紗布袋裝，用白酒1000毫升浸泡。7天后取出藥袋，壓榨取液。將榨得的藥汁與浸出液混合，靜置後過濾即得。口服。每次10~15毫升，每天2次。
材料：蛤蚧1對、海馬10克、鹿茸10克、紅參15克、枸杞50克、淫羊藿30克、五味子30克、2500毫升白酒。
做法：將上藥用2500毫升白酒浸泡7天后即可飲用。口服。每天臨睡前飲35毫升，2個月爲1療程。
材料：鹿茸、米。
做法：是將鹿茸的薄片直接和粳米加水煎煮，熬粥食用，最後將鹿茸的殘渣嚼食吞服。
小貼士：溫通血脈補氣、補腎壯陽、強身健體。特別說明抵禦寒冷大多用鹿茸作食療。若冬天一到，手腳容易發冷，這種特別怕冷的現象中，中醫學上認爲是由體內陽氣虛弱所致。如果陽氣虛弱，就會現出生理活動不足和衰退，例如呼吸無力即是肺氣不足。
材料：鹿茸5克、母雞(烏骨雞爲佳)1只。
做法：取鹿茸5克，母雞(烏骨雞爲佳)1只，將鹿茸切片，放入雞腹中，隔水蒸熟，調味佐餐服食，並嚼食鹿茸。
材料：鹿茸5克、青鴨1只。
做法：取鹿茸5克，青鴨1只，將鹿茸切片，放入鴨腹中，隔水蒸熟，調味佐餐服食，並嚼食鹿茸。
材料：幹茸片40g(鮮片100)、50°(V/V)以上的白酒1000ml。
做法：幹茸片40g(鮮片100)泡入50°(V/V)以上的1000ml白酒中，浸泡二週後，每日服25-50ml，2次/日飲酒服用。
材料：鹿茸片。
做法：將鹿茸片炮製藥茶飲用，最後嚼食服下，每次0.5g可隔日飲用。
材料：鹿茸片。
做法：將鹿茸片(鮮片烘乾)研末沖服，每次1-2g，日服一次或茸片含化嚼食服用。
