材料：鰻魚1條，大米粥1鍋，姜5克，食鹽，香油。
做法：
1、鰻魚清洗乾淨，切成段，去刺，再剁成泥。
2、大米粥底熬開，加入鰻魚泥、薑絲一起煮。
3、大火煮滾後，轉文火繼續煮15分鐘。
4、出鍋前加點鹽和香油即可。
小貼士：
1、適合1歲以上的寶寶哦。
2、還可以加入青菜末哦。
3、寶寶第一次只能吃一點點，一旦發現寶寶有任何不適應立即停止食用。
材料：鰻魚1條，蔥姜適量，料酒2勺，胡椒粉少許，豬油少許。
做法：
1、鰻魚洗淨放開水鍋裏燙一下撈出，洗淨鰻魚身上的粘液，去刺，切成個人喜歡的形狀。
2、鰻魚放大盤裏加料酒，鹽，胡椒粉，蔥姜醃20分鐘。蒸前放點豬油在魚身上。
3、蒸鍋水燒開，放鰻魚進去蒸12分鐘，燜3分鐘即可。
小貼士：適合1歲半以上的寶寶哦。
材料：海鰻，芹菜，生薑，蔥，鹽，味精，胡椒粉，黃酒，生粉。
做法：
1、鰻魚去骨切條，放入蔥、姜、黃酒，少許鹽和味精醃一下，醃製完的魚肉用生粉拍一下。
2、鍋內放底油，入蔥姜熗鍋，將鰻魚大骨稍煎一下，加黃酒稍許，下開水滾兩三分鐘。
3、下鰻魚肉，滑散。加入芹菜粒，開大火等湯變白，調味，關火。
4、上桌前撒點胡椒粉即可。
小貼士：適合1歲半以上的寶寶哦。
材料：鰻魚，米飯，胡蘿蔔，玉米，青豆，雞蛋。
做法：
1、冷凍蒲燒鰻魚，微微解凍後，切成小丁;胡蘿蔔也切成小丁;玉米和青豆過水焯一下。
2、熱鍋，少許油，先把胡蘿蔔炒出紅油，胡蘿蔔素就炒出來了。
3、米飯下鍋，打個雞蛋，和米飯一起炒散。
4、把鰻魚丁下鍋，鰻魚汁也要加入，再放些糖，一點生抽炒勻後，把青豆玉米放進鍋裏。
5、根據口味放適量鹽，鰻魚汁是有味道的，所以鹽放的時候要少放些哦。
小貼士：適合3歲以上的寶寶哦。
材料：鰻魚1條，薑汁或生薑適量，米酒1大勺，白糖2大勺，醬油3大勺，現磨胡椒碎適量，白芝麻適量。
做法：
1、鰻魚去內臟清洗乾淨，去除頭尾後，貼着魚骨片下魚肉，分切成適口的幾段，加入米酒、白糖、醬油、胡椒、薑汁或生薑醃製30分鐘以上。
2、烤盤鋪上錫紙(霧面朝上)，掃上一層食用油防粘，把醃好的鰻魚一塊塊鋪排在上面。
3、將鰻魚放入預熱到200度的烤箱，先烤10分鐘。
4、取出鰻魚翻面，刷上一層醃魚的醬汁，再撒上適量的白芝麻，繼續烤制10分鐘即可。
小貼士：
1、適合3歲以上的寶寶哦。
2、烤鰻魚比較重口，寶寶不宜多吃哦。
材料：鰻魚半條，米飯1碗，藜麥1把，油少許，生抽適量，蠔油適量，白糖適量，啤酒適量，海苔碎適量，蔥碎少許，熟白芝麻少許。
做法：
1、藜麥清洗乾淨，根據伱買的藜麥看是不是需要浸泡的。
2、清洗好後的藜麥瀝乾水分，放入乾淨的無水鍋中，翻炒幾分鐘，炒至出香味。
3、倒入水，水要蓋過藜麥高一些的部位，水開後，蓋上鍋蓋轉中小火燜。
4、把鰻魚從包裝袋取出，裏面的汁儘量留着放在一個小碗中，稍微嘗一點，然後根據伱買的鰻魚甜鹹度了，來放蠔油、白糖、生抽，還有啤酒或料酒。
5、藜麥燜至水乾，剛好熟，大概15分鐘左右，藜麥和提前燜好的米飯拌勻，裝入碗中。
6、鍋裏放一點點油，把鰻魚放入小火慢煎，鰻魚煎好後取出切段，擺在飯上。
7、將調料汁直接倒入鍋中，炒至成濃稠的醬汁，再把醬汁淋在鰻魚上，撒上海苔碎.，蔥碎，熟白芝麻即可。
小貼士：
1、適合3歲以上的寶寶哦。
2、這種做法也比較重口，寶寶不宜多吃哦。
3、米飯最好用好一些的大米，水放少一些，這樣的米飯好吃。
4、可以放藜麥下去和米飯一起燜熟，也可以和我一樣另外煮藜麥。
