寶寶輔食毛豆泥的做法 益智健腦的高蛋白輔食

主料 毛豆1碗 製作步驟

1.毛豆先泡熱水10分鐘再衝冷水洗淨，透過水的潤滑，用手搓揉能快速脫膜。(去膜主要是爲了去除本身的豆腥味，口感上也會比較爽口)

2.將去好膜的豆仁直接下水川燙至熟軟即可撈起。(因爲毛豆含有大量的植物蛋白，所以煮的時候常常會有上面的浮沫，所以在煮的時後一定要注意，一不留神就會溢得滿處是)。

3.最後再利用攪拌棒加入少許高湯打成泥狀即完成囉!

4.至於濃稠度因人而異，我個人比較不喜歡把冰磚做得太稀水，以免加到粥裏會稀釋塬本粥的濃稠度。 小貼士 其實毛豆被列入高敏食物，若寶寶有被醫生斷定爲過敏體質，在安排飲食上要更謹慎些，儘量避免太早攝入易致敏食物，導致病情加重哦!!