本站小編提醒媽媽們,在孩子胃口不好的時候,可以用蠶豆和京糕做成一道美味,這樣不僅能讓孩子開開胃,還能爲孩子提供很豐富的營養,這道美味有個很好聽的名字,叫做翡翠泥,下面我們就來看看它的製作方法吧。
食物原料:
鮮蠶豆50克,京糕25克。輔料 白糖15克,花生油5克,桂花少許。
製作方法:
① 將鮮蠶豆剝去老、嫩皮,放入鍋內煮爛、撈出,用冷水過涼,放菜板上,砸成泥狀放入碗內。
②將京糕切成綠豆大小的丁。
③炒鍋置火上,放入油,加入白糖、蠶豆泥、桂花,用中火推炒,炒透後盛入盤內,撒上京糕丁即成。,即可出爐,冷卻後食用。
食譜類別:
嬰兒食譜
媽媽營養經:
本品具有增進食慾、幫助消化,清熱利尿的作用,是嬰兒春季較爲適宜的食品之一。